hostelería balear

La Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes de Mallorca, Restauración CAEB, califica de "histórico" el acuerdo al que ha llegado tras las reuniones mantenidas con los sindicatos y el Govern para negociar la separación de sus sectores en el convenio colectivo de Hostelería.

Los salarios de unos 160.000 trabajadores de la hostelería en Baleares se incrementarán un 8,5 por ciento en un plazo de dos años, como recoge el II Acuerdo Tripartito para la Calidad del Empleo en este sector, que han firmado este miércoles el Govern y los agentes sociales.

La Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) y el sindicato Comisiones Obreras (CCOO) se han reunido este lunes para debatir aspectos del convenio de hostelería de Baleares. Tras el encuentro, ambas partes han informado de que seguirán con la negociación la próxima semana.

La cifra de negocios del sector servicios de Baleares aumentó un 44,6% interanual durante agosto, la mayor subida del conjunto de Comunidades seguida de Canarias (26,4%), según datos publicados este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

El sector de la hostelería ha generado este verano más de 900.000 contratos, un 76% más que 2020, pero aún un 29% menos que antes de la pandemia, según los datos analizados por Randstad comparando las cifras proporcionadas por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) desde hace diez años. Baleares fue la comunidad donde más contratos se firmaron, con un incremento del 138%.

La concentración convocada por Resistencia Balear para este jueves no ha tenido notoriedad. La manifestación tenía por objetivo criticar las medidas decretadas por el Govern para la restauración. Sin embargo, el éxito de la manifestación del pasado mes de enero, a la que asistió un gran número de personas, no se ha asemejado al de este jueves, pues solo han asistido cuatro personas.

Los concursos de acreedores se dispararon un 58,3% en los cuatro primeros meses del año en España, hasta sumar 2.074 procedimientos, según un informe publicado este jueves por Axesor. En el caso de Baleares, los concursos aumentaron un 63,89%, hasta los 59 procedimientos.

La Comisión Negociadora del XV Convenio Colectivo Sectorial de Hostelería de las Islas Baleares ha celebrado este jueves por la tarde una reunión extraordinaria durante la cual se ha acordado una modificación del convenio en materia retributiva para el periodo comprendido entre el 1 de abril y 31 de mayo de 2021.

Los sindicatos CCOO y UGT, Restauración CAEB Mallorca y Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) han alcanzado este martes un principio de acuerdo para posponer temporalmente hasta el 1 de junio la aplicación de la subida salarial de los trabajadores del sector de hostelería prevista en el convenio colectivo y que iba a entrar en vigor este 1 de abril.

La Covid 19 ha provocado la peor crisis económica mundial desde los tiempos de la Gran Depresión, hace ya casi cien años. El desempleo creciente, el cierre de comercios y empresas, la falta de financiación de los autónomos, el desplome de los diversos sectores productivos, y en especial el de turismo y servicios, tan asociado a la economía balear, el desbocamiento del déficit público, y la parálisis de la demanda, han dado origen a un panorama desolador que, según los analistas, podría empezar a remontarse en 2021 siempre y cuando la nueva vacuna contra el coronavirus arroje los resultados esperados. Sin embargo, estos mismos expertos auguran que, en el mejor de los escenarios, la economía, en el caso de las sociedades occidentales, no recuperará los niveles anteriores a la pandemia antes de 2023.

La Asociación Balear de Salas en Directo (Absedi), ha mantenido una reunión con la Conselleria de Presidencia donde ha expresado su deseo de poder recuperar los servicios de hostelería en sus locales y mientras se llevan a cabo actuaciones en vivo.

En Baleares permanecen cerrados hasta un 53 por cien de los establecimientos de hostelería y los que han abierto registran un volúmen de ventas inferior hasta en un 25 por cien a las cifras que tenían el pasado años.

La hostelería balear facturó 9.363 millones de euros en 2018, lo que representa un 6,2% más que el dato de 2017 y un 31,4% más que la cifra registrada en 2010, según el Anuario de la Hostelería de España 2019, presentado este miércoles en Madrid.