Un año más, y ya van 7, la Asociación de Restauración de Menorca ha puesto en marcha la Mostra de Cuina Menorquina. Este evento gastronómico, de los más importantes en el calendario menorquín, tiene como principal objetivo potenciar y promocionar la cocina de la isla.
Hasta 30 restaurante participan de esta iniciativa con unas propuestas de menú donde se conjuga tradición y vanguardia con un único denominador común: El producto local y de temporada de Menorca.
La Mostra de Cuina Menorquina, en marcha desde el pasado día 24 y hasta el próximo día 2 de octubre, ofrece un Menú Mostra compuesto por platos tradicionales y de producto de la isla, a un precio de 17 euros (IVA incluido y bebida a parte) y/o un Menú Gastronómico de precio libre donde podrán mostrar su repertorio de platos y ofrecer una cocina más técnica y elaborada. Tanto de una como de otra manera, darán a conocer las recetas de Menorca de toda la vida, cocinadas al estilo tradicional o de manera actualizada.
Los restaurantes participantes són:
En Ciutadella: 971 Restaurant, S'Amarador, Aquacenter, Asador Molí des comte, Bananas, Des Port, Rels Restaurant, Hotel Rural Morvedra Nou, Hotel Rural Sant Ignasi y Ses Voltes.
En Maó: L'Arpó, Can Joanet, Can Nito de la Marina, La Josefina Marítim, La Minerva, Passió Mediterrània y Sibaritas Chesster.
En Sant Lluís: Alcaufar Vell, Pan y Vino, Biniarroca y Sa Pedrera des Pujol.
En Ferreries: Binissuès, Es Barranc, Hort de Sant Patrici.
En Es Mercadal: Ca n'Aguedet, Tast y Hostal Jeni.
En Es Migjorn: S'Engolidor.
En Es Castell: La Josefina.
En Fornells: Cafè del Nord.
Todas las novedades de la Mostra de Cuina menorquina 2016 se pueden consultar la web de la Asociación de Restauración de Menorca (http://www.mostradecuinamenor
