La apertura de un lugar donde pasar los cálidos días de verano siempre son una buena noticia y si se une el ocio a la gran experiencia de los hermanos Robledo, entonces la combinación es perfecta.
Robledo Group ha presentado lo que será el nuevo sitio de moda en Palma, el SÍ esBaluard. Durante una concurrida fiesta se mostró el concepto de este punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y el ocio.
La terraza de Es Baluard con su impresionante vista, ha acogido una reforma que dando como resultado un espacio minimalista. Aquí el visitante se transporta a un sitio equilibrado, rodeado de naturaleza, en el que dispone de un lugar para largas charlas después de una agradable comida. En su moderna terraza podrá además deleitarse con lo mejor de la coctelería tras un arduo día de trabajo.
Ésta, es la clave de la filosofía del SÍ esBaluard. Brindar a sus clientes una oferta gastronómica mediterránea donde destacan platos como el foie de oca, el atún rojo salvaje de almadraba o la carne de raza rubia Gallega, platos para degustar con sensibilidad gastronómica, para gozar con los cinco sentidos.
Aquellos que buscan buena música la encontrarán en la zona de chill out terrace. El DJ Pablo Vidal referente del mítico Bar Tomate de Madrid, dará ritmo a las cálidas tardes de los viernes.
El SÍ esBaluard, está pensado para cubrir todos los deseos de sus visitantes. La cocina permanecerá abierta en el Open Lounge durante todo el día, los cócteles correrán por su barra de 4 metros durante las divertidas tardes de verano y se animará la noche hasta las 2 de la madrugada, todo ello rodeados de un espacio increíble dentro de la ciudad.
A su presentación acudieron numerosas personalidades de la política y la vida social mallorquina. Sin duda una cita que nadie quería perderse. Quedan todos emplazados a hacer una escapada a este recién estrenado oasis urbano.
SÍ esBALUARD
Plaça Porta Sta. Catalina, 10, 07012 Palma de Mallorca
Tlf: 871 234 954
Horario
De 10 de la mañana a 2 de la madrugada. De lunes a domingo.
