Los 18 restaurantes de la Ruta Palma son: Arume Restaurant, Asador Bolixe, Bar Cristal, Bar Mavi, Beewi, Bruselas Steak House Asima, El Bula, Es Muntant, Il Forno Città, La Balanguera, La Lianta, Maleva Raimundo, Sa Cuina de Mercat, Schwaiger Xinos, Ses Coves de Gènova, Shaka, Mai Surf Bar y Taberna La Gloria.
Los restaurantes participantes, así como su propuesta gastronómica, se pueden consultar en la web: www.mostradecuinademallorca.com.
Además, la Mostra de Cuina de Mallorca organiza actuaciones para dinamizar y animar al público a participar en las 8 rutas gastronómicas que hoy comienzan en Palma y que la próxima semana tendrán relevo en la Ruta Norte, integrada por restaurantes de los municipios de Alcúdia, Pollença, Muro, Sa Pobla y Santa Margalida.
El domingo 15 de mayo de 11.30 a 13.30 h. el público podrá disfrutar gratuitamente de las siguientes actuaciones:
De 12.00 a 12.40 horas: batucada itinerante "Valquiria" (salida desde Plaza de España).
De 12.30 a 13.30 horas en el parque de Sa Feixina, el grupo “Tardes en el Café”.
De 12.30 a 13.30 horas en plaza de España, el grupo "DHI".
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