Del 7 al 10 de Mayo se celebrarán unas jornadas gastronómicas de producto local, en las que los restaurantes que participen ofrecerán un "Menú km 0", hecho con producto local y de temporada. La relación de productos que se podrán utilizar para hacer los menús les será facilitada por parte de la organización, en base al calendario de productos de Menorca que publica la web Hort i Feina, de l’educador Ernest Fortuny y los restaurantes podrán hacer los pedidos de los productos en Sa Cooperativa del Camp, que gestionará el suministro.
Los restaurantes participantes tendrán libertad en cuanto al formato de los menús (primeros, segundos y postres a elegir; menú degustación; plato del día, etc), y en cuanto al precio. Para participar deben rellenar una Ficha de Participación y enviarla por email a fraroger@gastronomiamenorquina.com antes del Jueves día 16 de abril.
Esta iniciativa forma parte del proyecto "Valoración del producto de Menorca a través de la gastronomía" de la asociación Fray Roger, y se lleva a cabo con la colaboración de las asociaciones de restauración de CAEB y PIME Menorca, ASHOME, Sine Dolore y Sa Cooperativa del Camp.
