El pasado viernes, Bodegas José L. Ferrer celebró su evento emblemático, el "Sopar de Vermar", con la asistencia de casi 500 personas. Entre los invitados se encontraban clientes restauradores, trabajadores, proveedores y amigos de la apreciada familia Roses.
El Sopar de Vermar comenzó con un deslumbrante aperitivo en el exuberante jardín situado frente a la majestuosa fachada de la bodega, rodeado de viñas que exudaban un ambiente de autenticidad y encanto. Los asistentes disfrutaron de la cautivadora música de Monkey Doo mientras degustaban mosto recién obtenido de las uvas vendimiadas durante los días previos, junto con el exquisito Veritas Brut Nature, una elección perfecta para maridar con los manjares que estaban por venir.
La cena se llevó a cabo en medio de las propias viñas, donde todos los invitados se sentaron en un ambiente íntimo y acogedor. La velada incluyó una deliciosa selección de uvas recién vendimiadas, queso mercadal, embutidos mallorquines y, por supuesto, los renombrados Fideus de Vermar, preparados con maestría por la talentosa cocinera de la casa, Maria Beltrán.
El dulce no faltó en esta noche memorable, con buñuelos de patata que deleitaron los paladares, acompañados de un refrescante granizado de almendra de la empresa también Binissalemera Colonette. Para culminar la experiencia gastronómica de manera sublime, se sirvió el conocido Veritas Dolç, que endulzó aún más la velada.
La música continuó haciendo vibrar la noche cuando Jaume Colombás tomó los platos y la pista de baile, manteniendo a los invitados en movimiento hasta altas horas de la madrugada. La fiesta se prolongó hasta las 2 de la mañana, creando recuerdos imborrables para todos los presentes.
El Sopar de Vermar de Bodegas José L. Ferrer ha sido una noche llena de sabor, música y camaradería, un evento que ha consolidado su lugar como una tradición anual que atrae a amantes del vino y la gastronomía de todo el mundo. La bodega agradece sinceramente a todos los invitados que contribuyeron al éxito de esta celebración única y espera con entusiasmo el Sopar de Vermar del próximo año.
