Tras las detenciones practicadas esta misma semana, el juez instructor ha ordenado a la Policía Nacional el precinto de uno de los establecimientos denunciados en Palma por explotación laboral y múltiples infracciones sanitarias.
Los agentes procedieron al precinto dellocal de 'El Olivo' en Son Cladera al mediodía de este miércoles.
Las investigaciones contra eta cadena dew restaurantes pusieron de manifiesto deficiencias sanitarias, al estar aprovechando alimentos ya caducados, o alimentos que no se respetaba la cadena de frío en el descongelado, reciclándose la comida de unos clientes a otros.
En el transcurso de la investigación se pudo comprobar que la cuota defraudada a la Seguridad Social, por la falta de cotización de los trabajadores y las horas extra superaría los 100.000 euros.
Se han llevado a cabo tres inspecciones en los establecimientos, junto con inspectores de la Conselleria de Salud, realizando en uno de los establecimientos un acta con propuesta de cierre por deficiencias sanitarias e interviniéndose algo más de 12.000 euros.
