Las previsiones, ha explicado durante el evento de apertura que ha congregado a más de 100 personas, “son muy positivas con una proyección de crecimiento que se perfila como una de las mejores en la historia del hotel”. Esta será, ha añadido, “una temporada más corta pero más intensa en la que vamos a seguir trabajando para seguir siendo un referente internacional en el lujo y la gastronomía”.
El hotel, situado en el idílico entorno de Canyamel, se enfrenta a un año lleno de desafíos y oportunidades y, según explica Mir, la clave estará en la alta demanda de turistas de lujo, en la diversificación de su oferta y la apuesta por la calidad y la excelencia.
Entre las previsiones más destacadas para este 2025, se encuentra el crecimiento de los buyouts (uso exclusivo del hotel para un grupo) para el turismo MICE, con un aumento del 25% respecto al año pasado, lo que refleja la consolidación de Cap Vermell Grand Hotel en este segmento a nivel nacional e internacional. Este dato confirma la tendencia creciente de las marcas que eligen Mallorca para realizar eventos exclusivos.
Las previsiones de ocupación para Semana Santa rondan el 70% mientras que en temporada alta superan el 85%, lo que refleja un optimismo generalizado en el sector, especialmente en lo que respecta a los mercados tradicionales como el alemán, el inglés, el estadounidense y el coreano, un segmento que, como ha explicado Mir, “llegó por casualidad, pero ya es una parte fundamental de nuestro crecimiento y en el que estamos muy presentes cerrando acuerdos todo el año”.
REFERENTE DEL TURISMO GASTRONÓMICO A NIVEL INTERNACIONAL
La gastronomía sigue siendo uno de los pilares fundamentales de Cap Vermell Grand Hotel. Este año, el restaurante VORO, que mantiene sus dos estrellas Michelin y dos Soles Repsol, continúa consolidándose como la joya de la corona de la oferta gastronómica del hotel. Junto a este, que ha abierto sus puertas este fin de semana, cabe destacar el regreso de ROKA, uno de los restaurantes japoneses más exclusivos del mundo, que abrirá sus puertas del 19 de junio al 7 de septiembre. Una oferta gastronómica que se completa con el resto de restaurantes del hotel tales como Tapas Bar, Ses Oliveres, Balearic y Hedonist.
Además, la apuesta por la sostenibilidad sigue siendo una prioridad, ejemplo de ellos es la certificación energética B que demuestra el compromiso del hotel con la eficiencia y la reducción de su huella de carbono. Como subraya Mir, “nuestro compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad sigue siendo uno de los aspectos que más valoramos buscando siempre medidas sostenibles, productos locales, frescos y priorizando la compra de kilómetro cero”.
EVENTOS CLAVE PARA LA TEMPORADA
Este año, Cap Vermell Grand Hotel contará con una variada oferta de eventos internacionales. En el ámbito deportivo, el torneo Legends Trophy de pádel (del 27 al 29 de mayo) y la competición Battle of Stars (del 11 al 13 de junio) se suman a su lista de eventos destacados. Además, el desfile de con la marca Tony Mora, programado para el 23 de agosto, se consolida como uno de los grandes eventos de moda del verano mallorquín.
Para finalizar la temporada, el Illes Balears Ballooning Festival Mallorca (del 22 al 26 de octubre) cerrará el calendario de actividades del hote con un evento que promete seguir atrayendo a cientos de turistas a la isla.
APERTURA AL PÚBLICO LOCAL
Una de las apuestas para este 2025 es la estrategia dirigida a residentes locales con descuentos especiales para que los mallorquines puedan disfrutar de las instalaciones de Cap Vermell Grand Hotel, permitiendo que el lujo y la exclusividad estén más al alcance de los residentes.
“Queremos que los locales también puedan disfrutar de la calidad y el lujo que ofrecemos sin necesidad de salir de la isla”, afirmó Toni Mir.
Para ello, ha concluido, “tenemos toda la temporada, excepto los meses de julio y agosto por un tema de ocupación, una oferta especial que se puede adquirir en la web a través del código resident".
