Una selección de ocho restaurantes participarán en Tapes per Menorca

La presentación ha contado con la asistencia de la presidenta del Consell Insular de Menorca, Susana Mora; la alcaldesa de Ciutadella, Joana Gomila; el delegado de Baleària, Joan Serra; el presidente de Restauración Menorca, José Bosch; el director de CAEB Menorca, Enric Casas y el director general de AgenciaCom, Antoni Martorell.

Joan Serra, delegado de Baleària, ha dado la bienvenida a los asistentes y ha señalado que "es un honor participar en este tipo de iniciativas, puesto que tenemos un compromiso con estos acontecimientos culturales, deportivos y gastronómicos".

Seguidamente, Antoni Martorell, director general de AgenciaCom, ha explicado que "las tapas son un producto muy atractivo en el mundo de la gastronomía y la idea es poder hacer una ruta y que la gente pasee por Menorca saboreando el producto local. Este año empezamos con ocho restaurantes, pero esperamos que en los años próximos puedan ser muchos más".

José Bosch, presidente de Restauración Menorca, se ha mostrado muy entusiasmado con el proyecto y ha afirmado que "el concurso de Tapes per Menorca será un espectáculo. Hemos logrado profesionalizar este evento que recuperamos de hace unos años, y la idea es convertir Menorca en un destino gastronómico de nivel".

Por su parte, la alcaldesa de Ciutadella, Joana Gomila, ha añadido que "es un acto de valentía por parte de la organización el hecho de llevar a cabo proyectos como este que animen al sector de la restauración, que ha sufrido mucho, y ayuda a promocionar la gastronomía menorquina".

Mientras que la presidenta del Consell Insular de Menorca, Susana Mora, ha apuntado que "iniciativas de estas características cobran especial relevancia en estos momentos y, a pesar de haber sido complicado, pone esperanza y posiciona Menorca y su gastronomía".

Durante el acto, al cual han asistido también los restaurantes participantes, se ha realizado el sorteo para determinar el orden de participación en el concurso, tanto en la categoría de tapa libre como de tapa temática. Los restaurantes participantes son: Asador Molí Des Compte, Restaurant Aquarium Port y Cafetería Bananas en Ciudadela; Restaurant Foc en Calan Bosch; The Tapas Gastrobar y Café Bistro Sol 32 en Es Mercadal; y Sa Lliga y Gastro Urban Mo en Mahón.

El concurso, que empezará a las 18.00 horas en Sala Multifuncional des Mercadal, se iniciará con la categoría de tapa temática y seguidamente será el turno de la tapa libre. Además, el jurado elegirá el mismo día 19 al campeón y subcampeón de la tapa libre de Tapes per Menorca, así como al campeón de la categoría de tapa temática.

José Cortés, presidente de Ascaib y presidente del jurado de Tapas por Menorca, ha explicado que "el concurso está pensado para disfrutar y que, a pesar de que es un mes complicado para el sector de la restauración, seguro que este es el principio de muchas ediciones más".

Tapes per Menorca es un concurso, pero también una ruta de tapas que tendrá lugar del 21 al 30 de mayo por diferentes bares y restaurantes de la isla. Una edición en la cual los establecimientos participantes ofrecerán al público diferentes tapas con el objetivo de impulsar el sector de la restauración, que se ha visto tan afectado por la pandemia de la COVID-19.

La presentación ha finalizado con un refrigerio cortesía de Sa Cooperativa del Camp, en el cual se ha servido producto típico menorquín para todos los asistentes.

Tapes per Menorca, organizado por AgenciaCom junto a Restauració Menorca y CAEB Menorca, cuenta con Baleària como patrocinador oficial. Además, también cuenta con el patrocinio del Ajuntament des Mercadal y la Fundació Foment del Turisme de Menorca y la colaboración de Quely, Gin Xoriguer, ASCAIB, Fra Roger, Menorca Es Diari, Cómete Menorca, la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics, Elitechip, European Regions of Gastronomy, Foodies on Menorca y Benejam.