TaPalma da el salto a la Península y se consolida como cita gastronómica

TaPalma, la cita gastronómica más importante del panorama balear, se celebrará este año del 21 al 27 de noviembre. El concurso de tapas y cócteles tendrá lugar el día 21 en el Palau de Congressos de Palma, mientras que la ruta se llevará a cabo entre el 23 y el 27 de noviembre en diferentes zonas de la ciudad.

El certamen alcanza este año una nueva edición y se consolida con importantes novedades. Entre ellas, el salto a la Península -con presencia en el Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos de Valladolid, el próximo 7 de noviembre-, los conciertos y las actividades callejeras coincidiendo con la ruta de tapas, o la aplicación móvil TaPalma 2022, una herramienta que permitirá consultar y conocer los establecimientos que participan en la ruta de tapas y cócteles.

La cita pretende así convertirse en la celebración más completa y espectacular de cuantas se han realizado hasta ahora, sin dejar de ser un evento coral en el que participan muchos actores, desde instituciones públicas, a asociaciones empresariales y empresas privadas, un certamen consolidado que es capaz de crecer cada año y ofrecer novedades.

Al margen de reunir a los mejores cocineros y 'barmans' de la isla, el efecto desestacionalizador de TaPalma es también un elemento a destacar; especialmente cuando Mallorca -y Palma en particular- luchan por alargar la temporada más allá de octubre. Como dato constatable, Palma es ya, junto a Barcelona y a Madrid, uno de los destinos turísticos españoles más buscados por los turistas internacionales para viajar en otoño, según datos de los principales buscadores en internet. Además, la previsión hotelera es que uno de cada cuatro hoteles de Mallorca estén abiertos este invierno, y el 50 por ciento de los establecimientos turísticos de la isla continuarán abiertos durante el mes de noviembre, cuando se celebra TaPalma.

Esta estrategia desestacionalizadora encaja de pleno con la cita gastronómica más importante del panorama local, un referente ya a nivel nacional que sirve de promoción de la capital balear y permite comprobar su alto nivel gastronómico.

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