18.000 euros para estudiar los efectos del consumo de cerveza en el cáncer de mama

El Centro de Información Cerveza y Salud (CICS) ha adjudicado las dos ayudas a la investigación correspondientes a la XIIedición de las Becas 'Manuel de Oya: Cerveza, Salud y Nutrición' a dos estudiantes de postgrado que percibirán 18.000 euros cada uno para investigar acerca del consumo moderado de cerveza, entre los que se encuentra la estudiante de la Universidad de las Islas Baleares(UIB), María del Mar Blanquer Roselló.

De esta forma, Blanquer, licenciada en Biología y en Bioquímica por la UIBy estudiante de postgrado del Máster Universitario en Nutrición Humana y Calidad de los alimentos, investigará la relación entre uno de los flavonoides contenidos en la cerveza con los radicales del cáncer de mama.

Bajo el título 'Acción del flavonoide 8-prenilnaringenin (8PN), principio estrogénico contenido en el lúpulo de la cerveza, sobre la modulación de los niveles de producción de ROS en líneas celulares de cáncer de mama con diferente ratio ERa/ER', la estudiante será supervisada por María del Pilar Roca Salom, directora del Grupo Multidisciplinar de Oncología Transacional del Instituto Universitario en Ciencias dela Salud dela UIB.

El CICS es una entidad de carácter científico que promueve la investigación sobre las propiedades nutricionales del consumo moderado de cerveza y su relación con la salud.