Restauración organizará 'TaPalma' en octubre para alargar la temporada

Restauración Mallorca, la asociación mallorquina de bares, cafeterías y restaurantes, ya ha puesto fecha a la edición Tapalma 2015,  un evento gastronómico que este año cumple su undécima edición y que se celebrará el próximo mes de octubre, concretamente los días 8, 9, 10 y 11.

La elección de fechas, coincidente con el puente del Pilar, responde al objetivo de alargar y dar un empuje al final de la temporada turística. Restauración Mallorca pretende hacer de Tapalma la feria gastronómica y de las tapas por excelencia de Balears.

Su objetivo es no sólo dinamizar la ciudad durante unos días gracias al sector de la restauración, sino convertirse en un reclamo turístico a nivel nacional para posicionar Mallorca, como punto neurálgico de la gastronomía española a través de un viaje gastronómico.

Para ello, Restauración Mallorca dará este año un giro a la organización de Tapalma e involucrará a un número mayor de establecimientos palmesanos, a la vez que incluirá nuevas rutas gastronómicas y un completo programa de actividades asociadas, que convertirán Tapalma 2015 en un escaparate a la creatividad y originalidad de los chefs locales acercando al visitante los sabores más típicos y autóctonos de la isla.