Restauración no firmará el acuerdo cerrado por hoteleros y sindicatos

La patronal CAEB-Restauración no tiene intención de suscribir el pre-acuerdo firmado este miércoles por hoteleros y sindicatos para el futuro convenio de hostelería.

La aún responsable de la patronal de restauración de CAEB, Pilar Carbonell, ha dicho a mallorcadiario.com que "nuestras empresas no tienen la rentabilidad de un hotel para asumir subidas salariales del 1,125%".

PIMEM-Restauración no ha firmado el preacuerdo y muestra algunas reticencias aunque su responsable, Alfonso Robledo, ha asegurado a mallorcadiario.com que "esperaremos a recibirlo y entonces valoraremos si nos sumamos a la firma o no".

La patronal de Salas de Fiesta tampoco estuvo presente en la firma del preacuerdo. Sin embargo, su representante, Jesús Sánchez,, ya ha aclarado que sí acabará firmando el documento.

Hay que especificar que aúnque CAEB no firme el convenio, los trabajadores del sector sí se verán afectados por el nuevo marco (subidas salariales incluídas) para los próximos cuatro años. Esto es así debido a la muy amplia mayoría que tienen los hoteleros entre la patronal en la mesa de negociación.