Restauración CAEB: La subida salarial "es la puntilla para muchos establecimientos"

Por Redacción

miércoles 31 de marzo de 2021, 19:30h

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El sector de la restauración "está hundido y la subida salarial va a suponer la puntilla para muchos establecimientos, que no van a poder hacerle frente ya que no han ingresado prácticamente nada este último año de pandemia", ha señalado Restauración CAEB a raíz de la reunión mantenida este martes, entre el Govern Balear, los sindicatos y el sector de la hostelería -que engloba a la restauración, alojamiento y ocio nocturno-, en la que se acordó que el aumento salarial del 3,5 por ciento a los trabajadores del sector se aplaza hasta el próximo 1 de junio.

Sindicatos y patronales acuerdan retrasar al 1 de junio la subida salarial en hostelería

Para Restauración CAEB "no es momento de subir salarios y sí de que los trabajadores cobren los Ertes que, en muchos casos, se les adeudan, además de que se acelere el proceso para que las ayudas directas prometidas por el Estado lleguen lo antes posible".

Cabe recordar que esta subida salarial del 3,5 % es la que corresponde a 2020, pero se acordó aplazarla de 2020 a 2021 debido a la irrupción de la pandemia. Así, desde Restauración CAEB aseguran que "ya sólo nos faltaba esto al sector, no podemos más, muchos establecimientos están abocados al cierre y esta subida va a suponer un esfuerzo económico que, ahora mismo, es inasumible para muchos restauradores".

"Los trabajadores lo que desean es trabajar, que la situación se normalice y que tanto los Ertes como las ayudas les lleguen lo más pronto posible" y apuntan a que "veremos cual es la situación en junio esperemos que haya mejorado y esta subida no sea dramática para el sector", finalizan.

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