La pandemia dispara un 20 por ciento el consumo de producto local de Baleares

Por Redacción

miércoles 14 de abril de 2021, 11:41h

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El confinamiento y las medidas restrictivas por la pandemia de la Covid 19, en concreto de marzo a julio de 2020, motivó un aumento del consumo de producto local por su calidad del 20 por ciento, un crecimiento que fue del 26 por ciento en Mallorca, un 26 en Ibiza y un 13 en el caso de Menorca.

Un 32,6 % de la población compró más en tiendas de proximidad y 11,3 % incrementó la compra de productos agroalimentarios a domicilio, según datos de un estudio de la Conselleria de Agricultura.

En esos cinco meses, de marzo a julio del año pasado, el consumo alimentario cayó un 19,9 % (108.837 toneladas menos), si bien la importancia del pequeño comercio y su función social adquirió relevancia en detrimento de las grandes superficies.

La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de Concha, y la directora general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, Paula Valero, han presentado este miércoles en la Cámara de Comercio de Mallorca el informe "Análisis de las Cadenas Alimentarias y Diagnóstico del Sector de Producción Local, Ecológica, Agroindustrial y Artesanal de Baleares".

Este informe analiza el flujo de alimentos y su movilidad por el territorio balear y cómo la Covid 19 ha afectado a los hábitos de consumo de alimentos de la población.