Nace el Ginoli, el gin tonic con 'Oli de Mallorca'

El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Oli de Mallorca ha presentado una novedosa propuesta coctelera, se trata del Ginoli Mallorca, el primer gin tonic con aceite de Mallorca.

El autor del ‘Ginoli’ es Antoni Motoso, profesor de l’Escola d’Hoteleria de les illes Balears, quien utiliza ‘Oli de Mallorca’ con Demoninación de Origen para aromatizar el gintónic.

Conseguir un buen maridaje no es fácil. La ginebra, la tónica y el ‘Oli de Mallorca’ son tres líquidos de densidad diferente y sólo un gran experto podía conseguir que los tres productos ligasen. Motoso ha conseguido superar el reto propuesto y ha conseguido un producto único que puede convertirse en una gran oportunidad para que el sector de la hostelería y de la restauración ofrezcan un producto diferente y con gusto a Mallorca.