Este viernes empieza una nueva edición de la Mostra de Cuina Menorquina organizada por Restauración Menorca y CAEB, y que se celebrará hasta el 2 de octubre en Menorca.
La inauguración de la Mostra de Cuina Menorquina, que tuvo lugar ayer por la tarde en el Arena Beach de Lago Resort Menorca, contó con la presencia del conseller de Economía y Territorio del Consell Insular de Menorca, José Pastrana; el presidente de Restauració Menorca, José Bosch; el director de CAEB Menorca, Enric Casas; el director de Lago Resort Menorca, Alejandro Alguacil, y el director general de AgenciaCom, Antoni Martorell, además de patrocinadores, colaboradores y participantes.
El director de Lago Resort Menorca, Alejandro Alguacil, dio la bienvenida a todos los asistentes y señaló que "estamos muy contentos de participar en la Mostra de Cuina Menorquina con cuatro de nuestros restaurantes como son el Aquarium Port, Aquarium Cala’n Bosch, Foc Eco Brasserie y Sa Parrilla des Lago. Además, queremos destacar que nosotros trabajamos con producto local, con KM0 y con sostenibilidad y apostamos mucho por ello".
Por su parte, el director general de AgenciaCom, coorganizador de la Mostra de Cuina Menorquina, Antoni Martorell destacó que "gracias a todas las empresas y entidades que hacen que la Mostra de Cuina Menorquina sea posible y vuelva a ser una realidad. Un año más apostamos por la cultura, puesto que tenemos que concebir la restauración y la gastronomía como una actividad cultural y un acontecimiento para promocionar la isla. Animamos a todo el mundo que participe y buen provecho". En el mismo sentido, el presidente de Restauració Menorca, José Bosch explicó que "queremos dar las gracias a todos los patrocinadores y colaboradores, pero sobre todo a los restaurantes que participan.
Este año ha sido un año difícil para los restauradores, pero, aun así, ha sido un año muy bueno. Además, hay que destacar que Menorca es Región Europea de la Gastronomía, y esto se tiene que celebrar con este acontecimiento de gran calidad como es la Mostra de Cuina Menorquina ". Y añadió que "es una edición donde encontramos de todo, desde restaurantes populares hasta grandes restaurantes y cadenas internacionales, y por eso os animamos a participar y que disfrutáis mucho de nuestra cocina".
Para finalizar, el conseller de Economía y Territorio del Consell Insular de Menorca, José Pastrana, añadió que "la Mostra de Cuina Menorquina es un proyecto muy interesante y que, a pesar de haber tenido una temporada muy buena, es un producto que ayuda a alargar la temporada. Además, los 31 restaurantes que participan por toda la isla aportan gran valor y tenemos que estar satisfechos, puesto que es un acontecimiento consolidado y nosotros pensamos que este tipo de iniciativas se tienen que fomentar".
La Mostra de Cuina Menorquina empieza hoy viernes 16 de septiembre hasta el 2 de octubre. Durante 17 días, tanto el público local de Menorca como sus visitantes podrán disfrutar de los 31 restaurantes que participan. El público puede consultar los establecimientos participantes en esta edición y su menú en la web www.mostradecuinamenorquina.com
CIUTADELLA:
Aquarium Port
Asador Molí des Comte
Es Born
Mon Restaurant Pinzell Restaurant
Racó des Palau
Rels Restaurant
Restaurant Cabòria
Restaurant Can Faustino
Restaurant S’Amarador
Ses Voltes Espai Gastronòmic
CALA BLANCA:
Restaurant Maribel
CALA EN BOSCH:
Aquarium Cala’n Bosch
Foc Eco Brasserie
Sa Parrilla des Lago ·
CALA GALDANA:
Restaurant Es Barranc ·
FERRERIES:
Restaurant Loar Ferreries
ES MIGJORN GRAN:
Es Chic
SANTO TOMÁS:
Nivi – Villa Le Blanc Gran Meliá
Restaurant Don Tomás
ES MERCADAL:
Café Bistro Sol 32
Hotel Jeni & Restaurant
The Tapas Gastrobar ·
FORNELLS:
Cafè del Nord
Ca Na Marga ·
ALAIOR:
Santa Marianna
Torralbenc
SON BOU:
Es Jardí des Temple ·
SANT LLUÍS:
Sa Paradeta d’en Doro
Sa Pedrera des Pujol
MAÓ:
Es Jardí Restaurant
La Mostra de Cuina Menorquina, organizada por Restauració Menorca, CAEB y AgenciaCom, cuenta con el patrocinio principal de Magna, y Fundació Foment de Turisme de Menorca y Baleària como patrocinadores.
Además, también tiene la colaboración de J.J. Carreras Alimentación, Wagyu Menorca, European Region of Gastronomy - Menorca Awarded 2022, Ashome, la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, Fra Roger, Ascaib, Elitechip, Lago Resort Menorca, Arena Beach, Jardí de Ses Bruixes Collection, Son Granot Hotel Rural, Cómete Menorca, Foodies on Menorca, Menorca Es Diari, Menorca al Día y Cadena SER Radio Menorca.
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