Arrózame presenta 'Meeting Point' en Horeca Mallorca

Kike Martí, maestro arrocero de la Selección Española de Cocina de Competición y del Gourmet de la Roja (la división gastronómica de la Real Federación Española de Fútbol), es también el fundador de Arrózame. Esta marca, con presencia en España, Bolivia, Uruguay, Argentina y Puerto Rico, nació con el propósito de optimizar y mejorar las técnicas en la preparación de arroces profesionales mediante servicios de asesoramiento, formación, distribución y showcookings.

Más allá de ser una marca, Arrózame se ha consolidado como un movimiento gastronómico en torno a uno de los platos más icónicos de la cocina española: la paella y los arroces. Su misión incluye la incorporación y valorización de productos locales y de kilómetro cero, destacando especialmente los ingredientes de las Islas Baleares.

Durante los tres días de Horeca, el stand de Arrózame será un punto de encuentro para profesionales y amantes de la gastronomía. Allí se desarrollará un programa repleto de actividades, que incluye degustaciones, showcookings y encuentros en vivo, gracias a la colaboración de los diferentes patrocinadores y colaboradores.

Cada día comienza con la apertura del stand a las 10.00 horas, seguida de un desayuno con productos de Giovanni L., Café Rico y Harinas de Mallorca, seguido de un ‘brunch’ a cargo de las marcas Plomer y MercaPalma de la mano del chef Aleix Viada. Además, a lo largo del día, se realizarán diversos showcookings y degustaciones de la mano de Selvatge, Agromallorca, Germans Buades y Cooperatives Agro-alimentàries de les Illes Balears, entre otros.

También se ofrecen exhibiciones y degustaciones de arroces de Arrózame con los chefs Luis Sánchez y Merlín Hennrich, así como de pizzas por Mama’s Pepper, acompañadas con marcas como Sangría Rita, Bodegas Ángel y José Luis Ferrer, resaltando la riqueza gastronómica de Mallorca.

Cabe destacar también que el martes se realizan eventos especiales como el reconocimiento del sello ‘Raza autóctona 100%’, la entrega de un cheque solidario a Amics de la Infància y el nombramiento del ganador del concurso ‘Tu peso en tomate’. Finalmente, para completar la experiencia, el stand de Arrózame será escenario del programa de radio en directo ‘Más de Uno Mallorca’ de Onda Cero, creando un entorno dinámico para profesionales y visitantes.