TaPalma cierra una nueva edición con 20.000 tapas y cócteles vendidos

TaPalma Mallorca-2024, la esperada ruta de tapas y cócteles de la isla, culminó el pasado domingo 1 de diciembre con un éxito rotundo, logrando la venta de casi 20.000 tapas y cócteles. El evento, que ha destacado por la calidad de las propuestas gastronómicas y la creatividad de chefs y bartenders, posiciona una vez más a Mallorca como referencia en la gastronomía nacional.

El director general de AgenciaCom, Antoni Martorell, ha expresado su satisfacción con los resultados asegurando que están “muy contentos con esta edición, tanto por el nivel de las propuestas como por la participación del público. Además, la App de TaPalma ha sido clave para facilitar la experiencia y fomentar la interacción".

El evento, organizado por AgenciaCom y Restauración Mallorca Caeb, con el patrocinio de Trasmed y el apoyo institucional del Ayuntamiento de Palma, Fundación Mallorca Turismo y Passion for Palma, tiene como objetivo dinamizar la ciudad y destacar su oferta gastronómica.

El certamen comenzó el pasado 25 de noviembre con un concurso en el Palau de Congressos de Palma, donde un jurado experto seleccionó las mejores tapas y cócteles en varias categorías:

Categoría Tapa TaPalma:

• Oro: Morralla, con 'Coca-rroba', del chef Kike Erazo.
• Plata: La Consentida, con 'Crujiente de canelón de tuétano estofado con daditos de gamba al ajillo y allioli de trufa', del chef Óscar Fontán.
• Bronce: Ombu, con 'Bruma mallorquina', del chef Carlos Frau.

Categoría Tapa Sobrassada de Mallorca IGP:

• Oro: Morralla, con 'La Joya de Mallorca', del chef Kike Erazo.
• Plata: Zaituna, con 'La Perla Negra', del chef David Raya.
• Bronce: La Consentida, con 'Bombita de sobrasada con espinacas y crema de marisco', del chef Óscar Fontán.

Categoría Cóctel TaPalma:

• Oro: El Bandarra, con 'Frambólico', del bartender Michele Marcon.
• Plata: Ombu, con 'Toma-tiga', del bartender William Mensitieri.
• Bronce: Assaona, con 'La Vall', de la bartender Paula Blasco.

Accésits:

• Mejor tapa maridada con Mahou: Ombu, con 'Bomba mallorquina'.
• Mejor cóctel con producto Antoni Nadal: Quentin's Saloon, con 'Tu vuo' fa' él mallorquí'.

La App de TaPalma, que registró cerca de 2.000 descargas, permitió al público votar por sus favoritos. Best Pizza se alzó como el restaurante más votado con su tapa 'Escándalo Mallorquino'. Además, la web del evento recibió más de 40.000 visitas, consolidando el interés de la ciudadanía.