Cap Vermell Grand Hotel: Un paraíso gastronómico en el corazón de Mallorca

Voro: Una sinfonía de sabores locales y técnicas vanguardistas

Voro es el corazón gastronómico en Cap Vermell Grand Hotel, un restaurante con dos estrellas Michelin dirigido por el chef Álvaro Salazar. La propuesta de Voro gira en torno a la autenticidad y la sostenibilidad, respetando los ingredientes locales y de temporada.

Con una filosofía que celebra el "Km 0", el chef crea platos únicos que reflejan la esencia de Mallorca. Cada plato es una obra maestra, una sinfonía de sabores locales combinados con técnicas culinarias vanguardistas. Los comensales se deleitan con una experiencia multisensorial que despierta los sentidos y transporta a los paladares a un viaje culinario excepcional.

Alta cocina con productos de máxima calidad de Mallorca y de Baleares, del entorno más cercano, para alcanzar la excelencia que acreditan las dos Estrellas Michelin y los centenares de clientes que ya han visitado el comedor de Voro y pueden dar fe de la experiencia que supone deleitarse con este restaurante.

ROKA: Una explosión de sabores asiáticos

ROKA es una experiencia gastronómica que rinde homenaje a los sabores intensos y audaces de la cocina asiática contemporánea. El chef de ROKA, el mallorquín Blai Miquel Vallbona, utiliza técnicas ancestrales, como la de la parrilla robata para realzar los sabores naturales de los ingredientes y crear platos sorprendentes que deleitan a los paladares más exigentes.

El menú de ROKA ofrece una amplia variedad de platos y la fusión de sabores y texturas garantiza una experiencia inolvidable que cautiva tanto a los amantes de la gastronomía asiática como a los recién iniciados en esta cocina.

Se trata de una auténtica experiencia sensorial a través de la gastronomía asiática y de los sabores más auténticos, elaborados con los ingredientes más frescos y de alta calidad. Además, el ambiente es una de las claves del éxito de este restaurante, donde todo gira en torno a su parrilla ‘robata’ que se convierte en el centro neurálgico de la sala.

Los comensales disfrutarán viendo al chef preparar sus elaboraciones en directo mientras degustan de uno de los famosos cócteles ROKA acompañados por la música en directo de un DJ residente.

Balearic y Tapas: Una celebración de la cultura mediterránea

Balearic y Tapas son dos oasis del mediterráneo en Cap Vermell Grand Hotel que se presentan para enriquecer aún más la oferta gastronómica. Ambos se centran en la cultura mediterránea, destacando la riqueza culinaria de las Islas Baleares y la tradición de las tapas españolas.

Balearic, con su ambiente relajado y vistas impresionantes, ofrece platos emblemáticos de la región, desde pescados y mariscos frescos hasta arroces y platos típicos mallorquines. Por otro lado, Tapas deleita a los comensales con una selección de pequeños bocados llenos de sabor y color, perfectos para compartir y socializar.

En conclusión, el Cap Vermell Grand Hotel es un oasis gastronómico en Mallorca, donde los restaurantes Voro, The Crossing, ROKA, Balearic y Tapas se unen para ofrecer una experiencia culinaria única y diversa.

Desde la autenticidad de los sabores locales hasta la exploración de la cocina global, cada rincón gastronómico en el hotel es una invitación a un viaje culinario sin precedentes. Los comensales pueden disfrutar de una verdadera celebración de la buena comida, la innovación y la tradición, todo en un entorno de lujo y belleza incomparables.

En resumen, Cap Vermell Grand Hotel es un complejo de lujo que combina un alojamiento elegante y exclusivo con una oferta gastronómica excepcional y una ubicación privilegiada en la hermosa isla de Mallorca. Los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia vacacional inolvidable, sumergiéndose en un ambiente de sofisticación y confort, en un entorno natural de ensueño.