La Escola d'Hoteleria de les Illes Balears ha estrenado un curso dedicado a enseñar la gastronomía china. La inauguración de las clases, que serán presenciales y online, ha tenido lugar este jueves en la sede de la escuela.
El nuevo curso dedicado a la comida china ha sido inaugurado por Maria Tugores, directora gerente del Consorcio Escola d'Hoteleria de les Illes Balears; Juan Roca, jefe de Estudios del Consorcio Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, Juanjo Galmés, administrador del consorcio; José María Calonge, jefe del Departamento de Cocina; Ye Shenqian, responsable director de cocina asiática y presidente de la asociación de intercambio gastronómico en España, y Saúl Martos, embajador de esta misma asociación de intercambio en España.
También han asistido Zhang Bao Zhong, director de Instituto de comercio de Zhejiang; Huang Yi Qin, director de oficina de relaciones exteriores y Li Xin, Vice director de facultad de turismo y gastronomía.
Todos ellos han remarcado la importancia de los los nuevos cursos de la EHIB, que serán presenciales y online, y van dirigidos a profesionales del sector de la hostelería.
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