Hasta 22 aspirantes competirán en el concurso de tapas y cócteles TaPalma 2018

Los participantes competirán para lograr el oro, la plata y el bronce de las tres categorías el certamen: Mejor Cóctel TaPalma, Tapa Temática y Tapa TaPalma 2018, ha informado la organización de la competición gastronómica en un comunicado.

El jurado está compuesto por algunos de los mejores barmans y chefs de Baleares, entre los cuales figura el campeón de España de Pinchos y Tapas 2017, Igor Rodríguez, así como los chefs Koldo Royo, María Salinas, José Cortés, Chema Olguin y el campeón de TaPalma del año pasado, Rodrigo Vallejo, que logró el oro en tapa temática y TaPalma.

La competición empezará a las 15.00 horas, con el concurso de cóctel y seguirá con los dos gastronómicos. La organización dará a conocer los ganadores del evento el mismo día del concurso, tras la finalización del mismo y hará entrega de los galardones.

Un día después del concurso TaPalma 2018 y en la víspera del inicio de la ruta de tapas y cócteles TaPalma 2018, la organización celebrará una fiesta y degustación del cóctel y las tapas ganadoras, en el concesionario Mercedes Benz Autovidal del Polígono Son Castelló, donde habrá espectáculos de cocina en directo.

Y el miércoles a mediodía llegará el plato fuerte del certamen, la inauguración de la ruta de tapas y cócteles, con la presencia del alcalde de Palma, Antoni Noguera, que será el encargado del tradicional corte de cinta junto con el presidente de Restauración Mallorca, Alfonso Robledo, y el presidente de la Cámara de Comercio de Mallorca, Antoni Mercant.