...QUE SE GASTEN LA PASTA

Al final tenía razón Carlos Degado cuando hace un mes, en la entrevista dominical de mallorcadiario.com, dijo que las previsiones turísticas para este verano eran mucho mejores que las que pregonaba la Federación Hotelera de Mallorca en plena negociación del convenio colectivo de hostelería.

La patronal, experta en estas lides, lloró lo que tenía que llorar para ablandar a la opinión pública y a los sindicatos: "las previsiones no son buenas", "no podemos acceder a según qué pretensiones porque encima el IVA nos perjudica", "sólo faltaría una huelga"....

Julio, ocupación del 94%. Agosto, ocupación del 95% (la Federación Hotelera proclamaba una previsión de ocupación del 82%). Previsión para septiembre, 75%. Por tanto, mucho mejor de lo que se nos dijo a todos.

Si la estrategia ha servido para que los hoteleros no quedaran atrapados por un convenio demasiado comprometido, ahora -con los datos en la mano- están obligados a revertir el dinero en esta sociedad que en buena parte comprendió que la postura hotelera era complicada.

Los empleados de hostelería no han mejorado demasiado sus condiciones económicas. Ya que esto es así, que el aumento de beneficios vaya, por ejemplo, a la construcción. Que aprovechen la nueva Ley del Turismo y reinviertan el dinero en mejorar y remodelar sus establecimientos. Lo deben.