MarisGalicia, la gran fiesta del marisco regresa a Palma

Una gran carpa de más de 1.000 metros cuadrados permanecerá instalada en Son Fusteret desde el viernes 6 y hasta el domingo 29 de septiembre.

Tras el éxito de participación obtenido en las ciudades visitadas desde el año 2009 (Madrid, Albacete, Zaragoza, Granada, Gijón, Sevilla, Vitoria-Gasteiz, Logroño, Pamplona, Bilbao, Barcelona, Santander, Salamanca, Córdoba, Valladolid, San Sebastián, Barcelona y Valencia), la organización de este evento calcula que cerca de 90.000 personas participen en estas jornadas dedicadas a la promoción de la gastronomía, el turismo y el folklore de Galicia.

“Estamos encantados de volver a Mallorca. Sabemos que la gente de esta ciudad ama la gastronomía por lo que vamos a dar lo mejor de nosotros para que todos los visitantes queden absolutamente satisfechos con su visita a MarisGalicia”, comenta Manuel Gómez, coordinador del evento.

EL MEJOR MARISCO DE GALICIA

Algunos de los platos que los asistentes podrán saborear estos días serán: arroz de marisco, buey cocido, pulpo a feira o percebes gallegos, entre una variada carta que ofrecerá más de 25 recetas típicas de Galicia.

“El marisco lo traemos directamente del mar a diario en camiones-piscina, sin intermediarios. Esto hace posible, por una parte, que tenga una calidad excepcional y por otra, nos permite ofrecerlo a los comensales por unos precios económicos”, afirma Gómez.

“Al decir marisco y Galicia poco más podemos añadir. Los que acudan a MarisGalicia van a tener el mejor marisco al mejor precio”, comenta Gómez.

En el interior de la carpa se instalarán diferentes stands a través de los que será posible adquirir los platos ya cocinados. La carpa dispondrá de numerosas mesas y sillas ofreciendo total comodidad a los comensales. El aforo para visitantes sentados es de 1.000 personas.

“Aquellos que se acerquen van a apreciar el ambiente de una lonja gallega. Con música folclórica como telón de fondo y los sabrosos platos en la mesa, los comensales se sentirán como si estuvieran en Galicia”, explica Gómez.

LOS STANDS

Las personas que visiten la Gran Fiesta del Marisco de Galicia van a encontrar cinco stands. El primero, la panadería, con diferentes empanadas, tartas y pan gallego cocido en el día. En otro puesto se ofrece un gran surtido de arroces y mejillones. Los maestros arroceros preparan las recetas ante los comensales.

También hay una pulpería. Aquí el plato estrella es el pulpo, en su punto de cocción y ‘a feira’ o ‘con cachelos’.

Otro stand está especializado en plancha y cocidos. El marisco se encuentra vivo en acuarios. “Sólo hay que elegir el deseado y…, del acuario a la plancha”, exclama Gómez. También se ofrecerán todo tipo de licores y vinos típicos de la región en el bar y no faltará una zona de venta de recuerdos de Galicia.

‘MARISCADAS’

MarisGalicia ofrecerá sus tradicionales mariscadas para dos personas a precios populares. “Por ejemplo, la ‘Mariscada Fisterra’ está compuesta por buey cocido, nécoras cocidas, cigalas cocidas, langostinos cocidos, mejillones a la vinagreta y salpicón de buey y centollo. ¡Todo por 43 euros para 2 personas!”, exclama Gómez. Por si el ambiente creado no es suficiente, los sábados y domingos un grupo de gaitas amenizará las comidas. Las personas que visitan MarisGalicia sentirán cómo se trasladan a la tierra del marisco, y es que el evento está adornado con motivos marineros (redes, salvavidas, boyas, etc.) y cuenta con música folclórica como telón de fondo.

El horario de MarisGalicia será de 12.30 a 16.30 y de 19.30 a 23.30 horas de lunes a domingo.

RECICLAJE DEL 100 POR CIEN

MarisGalicia estrenará el novedoso sistema de reciclaje que permitirá tratar el cien por cien de los residuos generados. “Hasta ahora éramos capaces de reciclar más de la mitad de los residuos, pero con la implementación de este nuevo proceso, llegamos a la totalidad”, afirma el coordinador del evento. Además, desde ahora, todos los recipientes en los que servimos nuestra recetas, además de reciclables, están fabricados con materiales ya reciclados.