La DO Binissalem presenta sus vinos

Este lunes, las once bodegas que conforman la DO Binissalem presentaron sus vinos en el Claustre de Sant Francesc. El acto fue un muy concurrido, que coincidió con los 25 años de la DO, que abarca vinos de Consell, Santa Maria, Sencelles, Santa Eugenia y Binissalem.

«Si en 2015 –comentó el presidente de la DO Binissalem, José Luis Roses- fue bueno en cuanto a la calidad y se quedó un tanto corto respecto a la cantidad, predecir lo que puede suceder este año no es fácil, ya que depende, sobre todo, de la meteorología». En cuanto al mercado, los vinos de DO Binissalem se venden, en un 80% en las Islas. Las distintas bodegas que se dieron cita este lunes en Palma ofrecieron sus vinos a los invitados a través de stands situados a lo largo del claustro.