El Gobierno autoriza el uso del logo Raza Autóctona 100% para el 'porc negre'

La Asociación de Ganado Porcino de la Federación de la Pequeña y Mediana Empresa de Mallorca (Pimem) ha valorado positivamente que el Ministerio de Agricultura y Alimentación haya autorizado el uso del logo Raza Autóctona 100% para el 'porc negre'.

Según ha informado la Federación, su presidente Antoni Mestre Sansó ha asegurado que este distintivo supone una buena noticia, "teniendo en cuenta que ayuda al consumidor a que en todo momento sepa qué producto compra y consume y evitar el engaño, que ha sido demasiado frecuente".

Además, la decisión de Madrid afecta también a las carnes y productos derivados, lo que para Pimem supone un "valor añadido".

Sobre esto, Mestre ha asegurado que "desgraciadamente, el mercado comunicaba que tanto la lechona como algunos productos derivados eran de raza autóctona cuando no era así; ahora, con este distintivo, el consumidor sabrá con certeza cuál es su procedencia".

EL CONSUMO DE 'PORCELLETA' HA BAJADO UN 20% DESDE LA PANDEMIA

Respecto a la situación del sector porcino en general, Mestre ha destacado que el momento actual es "muy difícil", ya que gran parte del consumo se hacía en entornos familiares y ahora, "con la llegada de la pandemia, se está distorsionando todo".

Desde Pimem aseguran que el 'porc negre' se está vendiendo por debajo del precio de coste, "llegando a cinco euros por cabeza", al tiempo que ha sufrido una bajada en su consumo de entre un 15 y un 20 por ciento respecto a 2019, antes de la llegada de la pandemia.

"El hándicap del sector es que la industria no se puede parar por difícil que sea la situación y eso siempre complica mucho las cosas a las empresas de este sector", ha concluido Mestre.