La Asociación Fra Roger dedicada a la gastronomía y la cultura ha celebrado durante este fin de semana su primer aniversario, y lo ha hecho con dos actos: en primer lugar, la conferencia "La cocina de los corsarios en Menorca" a cargo de Marc Pallicer, el pasado viernes 20 en el Institut Menorquí d'Estudis.
El joven historiador de Ciutadella ofreció una muy entretenida y documentada charla sobre cómo se armaron los corsarios en Menorca en el último tercio del siglo XVIII (hasta 66 naves corsarias menorquines llegaron a actuar en el Mediterráneo, por tan solo 5 mallorquinas ó las 20 que se armaron en toda Cataluña en el mismo período). Pero centro su intervención en la alimentación de estos intrépidos navegantes. La dieta estaba formada básicamente por galletas (que consumían en grandes cantidades), vino, carne salada y bacalao (que acompañaban con algunas verduras i Arroz) y poco más. La alimentación era deficiente, y esto provocaba que en la mayoría de los casos los corsarios murieran por enfermedad y menos por heridas de guerra.
Por otro lado, el sábado el Centro de Convenciones de Es Mercadal acogió la Asamblea de Socios del colectivo, a la que asistieron 50 personas y en la que se adoptaron los siguientes acuerdos: se aprobó la memoria de actividades de 2014, mostrándose un video resumen con imágenes de la actividad de Fra Roger durante este primer año; se constituyó el Consejo Asesor de la asociación, a propuesta del Institut Menorquí d’Estudis, e integrado por Jaume Mascaró (Presidente), Josep Borrás (Vicepresidente), y los vocales Rafael Aracil, Marga Cursach, Pere Fraga, Sergi Marí, Alfons Méndez, Pep Pelfort, José Ma Pisa, Antoni Roca, Guillem Sintes Espasa, Andreu Vidal Mascaró y Núria Bàguena.
Así mismo, se aprobó el procedimiento para la captación de socios de Fra Roger, con una cuota mínima de 25 euros anuales. Al finalizar la asamblea se sirvió una degustación gastronómica preparada por los chefs Miquel Mariano y Tomás, con vino de Binifadet y de la Asociación Sine Dolore.
En una año, la actividad de Fra Roger en internet y redes sociales le ha reportado 215 “Amigos de Fra Roger” registrados en la web www.gastronomiamenorquina.com , cerca de 1.200 seguidores en su perfil de Facebook, 815 seguidores en Twitter y 2.500 visualizaciones de los 12 vídeos que han subido a su cuenta de YouTube.
