Fallece José Luis Yzuel, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería

Por Redacción

lunes 10 de marzo de 2025, 10:49h

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La Confederación Española de Hostelería ha comunicado el fallecimiento de su presidente José Luis Yzuel. Así se despedían de él en sus redes sociales: "José Luis fue un hombre tenaz, apasionado y entregado, que dedicó su vida a defender con orgullo y compromiso la Hostelería de toda España. Su legado y amor por el sector quedarán siempre en nuestro recuerdo. La gran familia hostelera estará eternamente agradecida por su dedicación, su lucha incansable y el cariño con el que trabajó por todos nosotros".

Desde Restauración Mallorca CAEB han tenido una reacción inmediata a la triste noticia, publicando el siguiente comunicado:

Lamentamos profundamente el fallecimiento de José Luis Yzuel, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, y queremos expresar nuestro más sentido pésame a su familia, amigos y allegados en estos momentos de dolor. José Luis Yzuel fue, sin duda, una de las figuras más destacadas del sector de la restauración en España, un líder valiente y comprometido que dedicó su vida a defender y mejorar las condiciones de nuestra industria.

Su labor incansable al frente de la Confederación fue clave en los momentos más difíciles, convirtiéndose en la voz del sector durante la crisis del COVID-19, cuando luchó sin descanso por los hosteleros de todo el país. Su claridad y franqueza a la hora de expresarse, su cercanía y simpatía y su inquebrantable compromiso con la hostelería le convirtieron en un referente imprescindible y en una persona querida y admirada.

Hoy despedimos a un gran profesional y a una persona excepcional, cuyo legado perdurará en cada establecimiento, en cada cocina y en cada comedor de España.