María José Aguiló: "Una reducción de jornada sin contar con el personal suficiente es inviable"

Un inicio de temporada que viene marcado por la visita de los hoteleros a la tradicional feria internacional de Berlín (ITB), las negociaciones del nuevo convenio de hostelería, la falta de desarrollo de las infraestructuras locales y el desequilibrio generado por el alquiler turístico. La vicepresidenta ejecutiva de la FEHM, María José Aguiló, valora junto a mallorcadiario.com el comienzo de una nueva temporada y ofrece su visión sobre el presente y el futuro del sector.

Apenas un mes después de la feria FITUR en Madrid, considerada el primer gran termómetro del turismo, Aguiló hace un balance positivo sobre su participación explicando que las sensaciones “son similares a las del año pasado”. FITUR es para muchos, una forma de “tomar el pulso del mercado” y observar que la comercialización “sigue fuerte”, aunque esperan que en mayo podría haber una ligera caída en reservas. “Una situación habitual después de Semana Santa”.

"Alemania sigue siendo fiel a Baleares y desempeña un papel crucial en la pretemporada e invierno"

Ahora, todas las miradas están puestas en la ITB de Berlín, una cita clave con el mercado alemán. "No esperamos grandes cambios. Alemania sigue siendo fiel a Baleares y desempeña un papel crucial en la pretemporada e invierno, junto con el británico. Además, se percibe un mayor interés por el turismo deportivo y de congresos", explica Aguiló.

El crecimiento del turismo alemán, sumado al interés en experiencias de calidad, obliga a los hoteles a seguir innovando. "Hemos visto una apuesta por la sostenibilidad, la modernización de infraestructuras y la digitalización en la gestión hotelera. Son aspectos que cada vez pesan más en la decisión de los viajeros", indica.

"El 50 por ciento de la planta hotelera de Mallorca abrirá a lo largo del mes de marzo, y en abril ya tendremos el 70 por ciento operativos"

APERTURA DE HOTELES EN MARZO Y PREVISIONES PARA 2025

Además de la visita a Berlín, muchos son los hoteleros que aprovechan para abrir sus establecimientos con el inicio de este mes. "Este año, el 50 por ciento de la planta hotelera de Mallorca abrirá a lo largo del mes de marzo, y en abril ya tendremos el 70 por ciento operativos", explica la vicepresidenta de FEHM. Esto confirma la tendencia de alargar la temporada, con un crecimiento progresivo en las aperturas tempranas.

En cuanto a la ocupación, las expectativas son positivas según asegura Aguiló "Semana Santa se presenta con buenos datos. Mayo puede ser más flojo, pero confiamos en la diversificación de mercados y en la venta directa para equilibrar", comenta.

Uno de los ejes principales que rodeará a esta temporada será la apuesta de las islas por el turismo deportivo y cultural. "Hemos trabajado con tour operadores para fortalecer estos segmentos, lo que nos ayuda a mejorar la ocupación en temporada baja y atraer un perfil de turista que busca experiencias más completas".

"No hay líneas rojas, pero aplicar una reducción de jornada sin contar con personal suficiente es inviable"

NUEVO CONVENIO DE HOSTELERÍA Y LA REDUCCIÓN DE JORNADA

Uno de los grandes temas en la mesa de negociaciones es el nuevo convenio colectivo de hostelería que afecta a gran parte del mercado laboral de las islas. "Estamos trabajando en ello. El viernes nos sentaremos y veremos las primeras propuestas. Pero no hay líneas rojas. Ahora empieza el trabajo para llegar a un acuerdo que sea justo y equilibrado", explica Aguiló.

Sobre la posible reducción de jornada laboral, la vicepresidenta de la FEHM menciona los desafíos a los que se enfrenta el sector. "En un momento de prácticamente pleno empleo y tenemos dificultades para encontrar mano de obra cualificada, aplicar una reducción de jornada sin contar con suficiente personal es inviable. Además, en el turismo, el contacto con el cliente es clave y no hay posibilidad de automatizar servicios como en otros sectores".

"Queremos que el nuevo convenio garantice estabilidad para los trabajadores"

A su vez, Aguiló recalca que una negociación equilibrada es clave para evitar efectos negativos en la competitividad. "Queremos que el nuevo convenio garantice estabilidad para los trabajadores, pero también tiene que permitir a las empresas adaptarse a la demanda sin perder rentabilidad".

IMPUESTO SOSTENIBLE Y ALQUILER TURÍSTICO: DOS FRENTES ABIERTOS

El Govern balear ha planteado la posibilidad de modificar el Impuesto de Turismo Sostenible (ITS), ya sea aumentando su cuantía o ajustándolo de manera variable según la temporada. "Nuestra posición es clara: no estamos en contra del impuesto, pero sí exigimos transparencia y que los fondos se destinen a proyectos que realmente beneficien al destino".

"El crecimiento descontrolado de las plazas en edificios plurifamiliares ha generado problemas de convivencia"

En cuanto al alquiler turístico, sigue siendo un punto caliente en el debate sobre la vivienda en Mallorca. "El crecimiento descontrolado de las plazas en edificios plurifamiliares ha generado problemas de convivencia y ha contribuido a la crisis de acceso a la vivienda. La falta de control ha hecho que el malestar ciudadano aumente y puede que las protestas vuelvan a repetirse", indica Aguiló.

Asimismo, la ejecutiva de FEHM recalca la importancia de reforzar los controles con los mecanismos que hagan falta. "Si queremos que Mallorca mantenga su atractivo como destino sostenible, debemos garantizar un equilibrio entre oferta turística y calidad de vida para los residentes".

"Hemos avanzado pero no podemos hablar de una desestacionalización completa"

DESESTACIONALIZACIÓN ES EL GRAN OBJETIVO

Mallorca ha logrado alargar su temporada, pero muchos tienen todavía dudas de si es viable la actividad turística durante los 12 meses del año, según Aguiló "hemos avanzado mucho, pero no podemos hablar de una desestacionalización completa. Se necesita una mayor implicación en servicios, transporte y oferta complementaria para consolidar esta tendencia".

Un aspecto que resaltó el año pasado fue la diversificación de los mercados. Para Aguiló “es fundamental” consolidar “clientes de alto valor” sin perder de vista “a nuestros clientes habituales”. Un paralelismo que hace referencia al crecimiento de turistas provenientes de Estados Unidos o países escandinavos y a la necesidad de mantener nuestra conexión con el mercado alemán y británico. "El mercado estadounidense está en crecimiento, especialmente en Palma, gracias a la conectividad aérea. Sin embargo, británicos y alemanes seguirán siendo nuestros principales mercados, por volumen y fidelidad".

Sobre el crecimiento del resto de nacionalidades Aguiló asegura que desde la FEHM “queremos atraer turismo de calidad que valore la oferta cultural y gastronómica de Mallorca. Aún hay margen para mejorar en estos segmentos".

"La clave estará en la capacidad de adaptación y en la colaboración entre empresas, administración y sociedad"

El sector hotelero mallorquín afronta 2025 con expectativas optimistas, aunque con retos importantes en la regulación del empleo, la vivienda y la competitividad del destino. "El turismo es un sector vivo, en constante evolución. La clave estará en la capacidad de adaptación y en la colaboración entre empresas, administración y sociedad".

Sobre el futuro del turismo en la isla, Aguiló finaliza la entrevista explicando que este pasa por “la sostenibilidad”, que ocupará un apartado muy importante en la mejora de Mallorca como destino. Un paso que para darse requerirá de “una estrategia conjunta entre todos los actores del sector y las administraciones”.