La Junta General de socios de la empresa Carn Illa SA ha aprobado la disolución de la sociedad que gestiona el matadero de Palma debido a las pérdidas que acumula y que ascienden a más de un millón de euros anuales, según explica la Conselleria de Agricultura en un comunicado. El departamento que dirige Gabriel Company asegura que la liquidación de Carn Illa “no implica el cierre inminente del matadero sino el traspaso progresivo de la actividad a otros mataderos de Mallorca”. Temporalmente la empresa pública Millora Agraria S.A. asumirá la gestión del matadero, como ya se había anunciado, para "garantizar tanto el sacrificio de los animales, como el tratamiento de la carne hasta que se encuentre una solución para proveedores y ganaderos". Mientras la consellería está estudiando las opciones más viables para el traspaso de la actividad en los mataderos de Manacor, Inca y Felanitx, algunos de los cuales tendrán que hacer adaptaciones para poder asumir el incremento de actividad. Actualmente, el matadero de Palma sacrifica la mitad de toda la carne de Mallorca, que supone el 90% de la carne de vacuno.
