El chef Miquel Calent ofrecerá, este jueves a las 17.30 horas, la conferencia 'Historia de la cocina mallorquina', en el marco de la 'XXXVI Fira del Fang'. Esta iniciativa, abierta al público, se hará en la carpa principal de la feria.
Así ha informado el Ayuntamiento de Marratxí en un comunicado en el que recuerda que la temática central de la edición de este año es 'Cocinas del mundo con cerámica', por lo que hasta el próximo domingo también hay muchas actividades programadas que relacionan arcilla y gastronomía.
Así pues, el propio Miquel Calent, el domingo a partir de las 14.30 horas, participará en la celebración del 'Peccata Minuta Tajin Edition', acompañado de otros chefs como Edu Martínez Gil, David Moreno o Pep Lluís Mayol.
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