¿Cómo celebrar la Navidad más 'chic' sin cansarte? Nosotros te damos la respuesta...

La Navidad es sinónimo, entre otras cosas, de tradición. Sin embargo, es una tradición que en muchas ocasiones agota a los anfitriones que celebran copiosas comidas y cenas en sus casas. Y es que preparar los menúsde Navidad o de Nochebuena, por ejemplo, no es moco de pavo. Hay que cuidar al máximo todos los detalles y procurar que nadie se quede con hambre. Y, lo peor de todo, una vez acabada la fiesta gastronómica hay que ponerse a recoger y fregar.

Por eso, estas navidades, está cogiendo fuerza comer y cenar los días más señalados fuera de casa. Aunque los restaurantes ofrecen, hace años ya, menús especiales, quien también se está apuntando a esta moda son los hoteles más chic de Mallorca. Se trata de una forma de innovar y cambiar de sitio. ¿Lo mejor? No preocuparse por nada más que comer bien.

Así pues, con opciones como la del Hotel Hospes Maricel que permanece abierto 365 días al año, es posible celebrar una navidad 'exclusiva', no cansarte en el intento y, además, asequible para todos los bolsillos.  Y es que tal y como nos cuenta la directora de Markéting de este espectacular hotel ubicado en Ca's Català, municipio de Calviá, Julia Merino, celebrar los días más destacados de esta Navidad en el Maricel es sinónimo de tradición, calidad y gastronomía típica mallorquina.

Para estas fiestas, desde el hotel, proponen diversos menús tanto para los días más señalados en familia como para cenas o comidas de empresas que quieran comer bien y sentirse 'exclusivos' no sólo en la calidad de la comida, sino también en el trato que reciben los clientes.



Sopa de Navidad y 'porcella rustida', todo ello a base de productos frescos y de temporada, son algunos de los muchos platos que podremos encontrar estas fiestas en el Maricel. Como dice Julia Merino "platos típicos de casa pero con un toque de calidad y modernidad".

Y es que si en algo están inviertiendo tiempo y esfuerzo en este hotel, es en ofrecer una gastronomía de lujo al alcance de todos y, sobre todo, muy mallorquina. Algo que desde la llegada del nuevo director, Jorge Mateu, ha cogido mucha fuerza. "Yo soy catalán, pero también mallorquín" afirma orgulloso.

Así pues, y si aún no tienen plan para estas fiestas o les da mucha pereza ponerse a cocinar, les detallamos los menús del Hotel Hospes Maricel para las próximos días así como los precios que, muy importante, ya incluyen el IVA:

Menús días no festivos para grupos de empresas o amigos: 49€ por persona

Menú Mar
Aperitivo a compartir
Pan cristal
Jamón ibérico
Pimientos de padrón
Croquetas caseras
Langostinos crujientes
Entrante
Sopa Navideña
Plato principal
Lomo de atún con “Camagrocs”, chalotas, emulsión de tuétano y jugo de carne o Bacalao con praliné de almendras y ajos confitados al tomillo
Postre
Tatin de Pera con salsa de flan caramelo
Café, turrones y neulas



Menú “Cel”
Aperitivo a compartir
Pan cristal
Jamón ibérico
Pimientos de padrón
Croquetas caseras
Cubos de patata con sobrasada y pulpo
Langostinos crujientes
Entrante
Sopa Navideña
Plato principal
Pularda al horno con fricassé de setas, trufa y jugo al oporto o Chuleta de codorniz con patata confitada, salsa de uvas y cava
Postre
Ravioli de plátano con sopa de chocolate y Fruta de la Pasión
Café, turrones y neulas



Menú “De la Terra”
Aperitivo a compartir
Pan cristal
Jamón ibérico
Pimientos de padrón
Croquetas caseras
Langostinos crujientes
Entrante
Sopa Navideña
Plato principal
Chuletón a la brasa con patata al romero y pimientos asados o Carré de cordero empanado en hierbas secas con salsa de romero
Postre
Coulant de Chocolate con helado de Vainilla
Café, turrones y neulas



Menús días festivos

Cena Nochebuena: 69€  por persona
Aperitivo
Aperitivo del Chef y Cava.
Menú
Consomé de Ternera al Oporto con Ravioli de Carrilleras Confitadas al Tomillo.
Dorada con Gamba Roja y Sabayón de Cava.
Cordero a Baja Temperatura con Puré de Boniato Asado y Jugo de Enebro.
Sorbete de Pomelo y Palo.
Postre
Pan de Oro Especiado con Mousse de Piña.
Bodega
Bodega seleccionada a la carta, no incluida.
Selección de café, té y dulces navideños.



Comida Navidad: 49€ por persona
Aperitivo
Aperitivo del Chef.
Menú
Sopa Tradicional de Navidad.
Lechona Confitada con Cous-cous de Coliflor y Salsa de Turrón Salado.
Postre
Coulant de Avellana con Helado de Chocolate Blanco.
Bodega
Bodega seleccionada a la carta, no incluida.
Selección de café, té y dulces navideños.



Cena Nochevieja: 149€
Aperitivo
Fly Aperitivo del Chef Acompañado con Cava.
Menú
Micuit de Pato, Alcachofa y Pan Especiado.
Lubina al Horno con Arroz Venere, Frambuesa y Trufa.
Solomillo de Ternera Blanca, Rostic de Patata, Apio-Nabo y Emulsión de Queso Mahonés.
Sorbete de Fruta de la Pasión y “Ramanyà”.
Postre
Texturas de Chocolate, Naranja de Soller y Helado de Canela.
Bodega
Bodega seleccionada a la carta, no incluida.
Selección de café, té y dulces navideños.



Comida Año Nuevo: 49€ por persona
Aperitivo
Aperitivo del Chef.
Menú
Arroz “Brut” Maricel.
Conejo con Gambas y Salsa de Caldereta.
Postre
Buñuelos de Castaña con Sopa de Chocolate y Helado de Ron Añejo.
Bodega
Bodega seleccionada a la carta, no incluida.
Selección de café, té y dulces navideños.