Los agroturismos premian a la Acadèmia de la Cuina i el Vi de Mallorca

La Asociacion Balear de Agroturismos ha premiado, con su concesió anual del Siurell de Plata y tra dos años sin celebrarse por la pandemia, a la Acadèmia de Cuina i Vi de Mallorca "por su trabajo en la recuperación y divulgación del legado gastronómico y enológico mallorquín.

La academia lleva publicados siete libros de recetas, y ha recibido este premio otorgado por los agroturismos a organismos y entiedades que se distinguen por la defensa del medio y por la promoción del turismo sostenible, así como por dar a conocer y promover la cocina y el producto mallorquín.