ferrán adrià

CaixaBank y Pimem han organizado un encuentro en Palma con más de 1200 empresarios de la restauración para analizar las perspectivas del sector y presentar la división de negocio especializada de la entidad, CaixaBank Food&Drinks. El acto se ha celebrado en el Trui Teatre y ha contado con la participación del chef y empresario Ferran Adrià.

Cuarenta y dos chefs se han comprometido a colaborar “con los mejores productores” y a trabajar “de sol a sol, buscando la excelencia, cuidando obsesivamente cada detalle con el máximo nivel de profesionalidad y dedicación” para relanzar la restauración española y afrontar “los tiempos difíciles que se avecinan”.

La hostería en España y la alta gastronomía están acusando de manera excepcional el trallazo económico y laboral que está generando la pandemia del coronavirus con efectos que se extenderán más allá del estado de alarma. Por ello, Hostelería de España ha reunido a expertos y a los más destacados chef españoles para reivindicar el papel del sector en el turismo español y han solicitado al Gobierno un conjunto de medidas fiscales, laborales y tributarias. Entre estas demandas se encuentran la ampliación de los ERTEs hasta finales de año, un IVA supereducido o medidas para ayudar a los negocios que pagan alquile. Todo ello, sin dejar de lado otras actuaciones en materia de formación del personal y promoción de España en los mercados internacionales. Un plan de rescate en toda regla para un sector que emplea a 1.700.000 personas en 315.000 establecimientos abiertos y que genera el 6,2 del PIB.

CaixaBank y elBullifoundation organizan un campus virtual especializado en el sector de la restauración para reiniciar los negocios tras la crisis provocada por el coronavirus. La entidad financiera lanza una iniciativa dirigida a los 100.000 clientes de la entidad vinculados al sector de la restauración para ayudarles a analizar la situación de su negocio y buscar la mejor fórmula de gestión en el contexto actual.

CaixaBank y elBullifoundation han firmado este miércoles la renovación del acuerdo de colaboración por el que ambas entidades seguirán trabajando juntas en la innovación y la potenciación del sector de la restauración hasta julio de 2020. Juan Antonio Alcaraz, director general de CaixaBank, y Ferran Adrià, presidente de elBullifoundation, han rubricado el compromiso.