Tras llegar durante el pasado mercado invernal al Atlético Baleares, Xisco Jiménez ha dicho basta. Formado en la cantera del Platges de Calvià, el delantero de Santa Ponça debutó en Primera División con el Deportivo de la Coruña, donde llegó a su filial tras brillar en el juvenil balearico. Su buen hacer en Riazor llamó la atención de la Premier League y fichó por el Newcastle United.
Sus pocos minutos con las 'urracas' provocaron su regreso a España con sendas cesiones a Racing de Santander y Deportivo de la Coruña. Tras quedar libre, se comprometió con el Córdoba antes de hacer las maletas para jugar en el Muangthong United thailandés, previo paso por el RCD Mallorca.
Un año después, volvió a España para militar en Osasuna. Luego, llegó una satisfactoria experiencia en Peñarol de Montevideo para después llegar al Alcorcón, última parada antes de cerrar el circulo, a sus 37 años de edad, en el Atlético Baleares.