Una feria pensada para degustar y comprar auténtica almendra mallorquina y productos derivados típicos de estas fiestas ofrecidos por el Consejo Regulador de la IGP y diferentes empresas que trabajan con almendra certificada. Una primera edición que, según estas empresas, "ha sido todo un éxito de ventas y ha generado mucho ambiente y expectación entre el público tanto residente como visitante que se ha acercado durante todo el día".
El nuevo presidente de la IGP Almendra de Mallorca, Miquel Riera, ha asegurado que "ha sido un gran escaparate para poner en valor y recordar la importancia de la almendra en muchos productos típicos que se comen en Mallorca en Navidad", y ha querido remarcar que la almendra de la isla "da un gusto y una textura únicos a los dulces, como ha podido comprobar este sábado la gente".
En esta primera edición de la Feria de Navidad de la Almendra de Mallorca han participado Almendras Capó, Ametlla+ de Mallorca, Bessó de Mallorca, Camp Mallorquí, Fet a Sóller y Galletes Rossellons.
A la feria han asistido asimismo autoridades como la regidora de Economía, Comercio, Autónomos, Sanidad, Consumo, Mercados y Ferias, Guadalupe Ferrer; el director general municipal de Comercio, Antoni Fuster; el director general autonómico de Calidad Alimentaria y Producto Local, Joan Llabrés, el director general autonómico de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Fernando Fernández; y la consellera insular de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate.
Por último, desde el Consejo Regulador de la IGP Almendra de Mallorca se ha querido agradecer también el apoyo económico del Consell y la colaboración del Ayuntamiento de Palma a través de Palma Activa para llevar a cabo esta primera Feria de Navidad, que esperan "sea la primera de muchas ediciones más y se consolide como feria navideña de promoción de uno de las alimentos más tradicionales y con sello de calidad diferenciada cómo es la almendra de Mallorca".