Baleares dista de encontrarse en un escenario de desabastecimiento de productos, si bien las compras compulsivas ocasionan que en algunos establecimientos la dificultad de reponer la oferta en el mismo día provoque que una parte de las estanterías permanezcan vacías de género hasta la jornada siguiente. Esta es la posición oficial del sector de supermercados y distribuidoras de las islas ante los rumores de supuestos problemas de desabastecimiento en el archipiélago a causa del acopio de artículos que están realizando algunos consumidores desde que la alarma por el coronavirus empezó a alcanzar sus máximas cotas.
Los supermercados y distribuidoras de Baleares han confirmado este viernes un notable aumento de la demanda los últimos días, presumiblemente vinculada a la expansión del coronavirus (COVID-19), pero han coincidido, de forma unánime, en que el archipiélago no se encuentra en un "escenario de desabastecimiento" de productos. Así lo han indicado varias de las principales cadenas y patronales del sector, las cuales sostienen que no hay un problema de desabastecimiento de productos, sino de reposición.
El presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos, Bebidas y Limpieza de Baleares (ADED), Bartolomé Servera, ha razonado que "lo que hay son malas prácticas de compra compulsiva", y eso es lo que está causando "indisponibilidad" puntual de productos. ADED distribuye a hoteles, bares, restaurantes, hospitales y pequeños supermercados, y su presidente asegura que el suministro a estos servicios está "garantizado".
Servera ha aclarado que algunas cadenas tienen almacenes dentro de Baleares, mientras que otras traen diariamente en barco lo que venden, sin disponer de almacenes fuera de los establecimientos de venta al público. Esto es lo que provoca que, en algunas cadenas, "cuando se acaba un producto, hasta el día siguiente no hay existencias".
Por otra parte, desde la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), entidad que engloba, entre otras marcas, a Mercadona, se considera que la estructura de la distribución alimentaria en España hace "que la disponibilidad de alimentos no sea un problema para la población". Fuentes del sector han indicado que se está realizando "un esfuerzo" para que los estantes "estén vacíos el mínimo tiempo posible" y para aumentar el reparto.
Otra opinión de interés es la del director de Eroski en Baleares, Alfredo Herráez, quien ha señalado que en los últimos días se ha producido un incremento notable de las ventas, con una tendencia creciente: el martes, los establecimientos de esta cadena vendieron un 30 por ciento por encima de los niveles habituales; este miércoles, un 68 por ciento más; y el jueves, un 150 por ciento más.
Herráez ha explicado que el grupo Eroski dispone de "producto para vender, pero las tiendas no están preparadas para multiplicar las ventas de esta forma". A su juicio, las medidas que se van tomando con vistas a contener la expansión del coronavirus impulsarán "cada vez más a la gente a comprar compulsivamente". Entretanto, la marca ha decidido incrementar un 25 por ciento los pedidos y, en palabras de su director, se encuentra "en condiciones de garantizar el stock".
También El Corte Inglés ha notado el aumento de actividad en alimentación y productos de higiene, y ha reforzado el personal de supermercados con trabajadores de otras áreas.
A la espera de ver cómo se concretan las medidas ante el coronavirus, las patronales y marcas consultadas se han mostrado seguras de que el Gobierno es "plenamente consciente" de la importancia del transporte marítimo de mercancías para Baleares.