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El stand de Trasmed en FITUR ha sido el escenario, una año más, de la presentación de TaPalma Mallorca-2025, que se celebrará del 3 al 9 de noviembre en Palma. Las fechas de la vigésima edición se han dado a conocer este mediodía de la mano de la naviera española del Grupo Grimaldi, patrocinador principal del evento gastronómico, en su apuesta por unir las cultura y gastronomía en los destinos que opera.

TaPalma Mallorca-2024, la exitosa ruta de tapas y cócteles, concluye una nueva edición con casi 20.000 ventas. Un nuevo año que ha destacado por su calidad gastronómica y participación pública.

TaPalma Mallorca-2024, la ruta de tapas y cócteles, empieza este miércoles, 27 de noviembre, con la participación de 31 establecimientos que ofrecerán sus creaciones al público hasta el próximo domingo 1 de diciembre.

Un total de 31 establecimientos participarán en TaPalma Mallorca-2024, que celebrará el concurso de tapas y cócteles el 25 de noviembre en el Palacio de Congresos de Palma, mientras que la ruta se llevará a cabo del 27 de noviembre al 1 de diciembre por los diferentes locales adheridos.

La cita gastronómica más importante del panorama balear, TaPalma Mallorca-2024, se ha presentado esta mañana en el stand de Mahou en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, en la Cúpula del Milenio.

Este mediodía se ha inaugurado oficialmente la ruta de tapas y cócteles TaPalma 2022 que tendrá lugar desde hoy y hasta el próximo domingo 27 de noviembre por toda la ciudad. La inauguración ha tenido lugar en el Katagi Blau del Iberostar Selection Llaut Palma 5 estrellas.

TaPalma 2022, concurso y ruta de tapas y cócteles, ya tiene ganadores. El triunfador de la presente edición ha sido el chef Tito Verger, del restaurante Rosa del Mar, que se ha llevado el TaPalma de Oro por segundo año consecutivo por su creación "Pulguita de Otoño".

La cita gastronómica más importante del panorama balear, TaPalma 2022, cuenta con el apoyo de diferentes patrocinadores y colaboradores que hacen que este evento crezca año tras año. La “Associació Mallorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants“ RESTAURACIÓN MALLORCA CAEB, no ha dudado en sumarse. Una asociación representativa del sector de restauración en Mallorca, fundada en el año 1982, que defiende los intereses generales de los empresarios de las Islas Baleares ante todos los centros de decisión y poder. Hablamos con Alfonso Robledo, presidente del Restauración Mallorca CAEB.

TaPalma es un evento gastronómico que ofrece la posibilidad de disfrutar de la isla en una época de menor actividad. Cada año son más colaboradores y patrocinadores los que se unen para formar parte de este proyecto, y sin duda, la Fundación Turismo de Palma 365, no ha dudado en sumarse. Hablamos con Pedro Homar, director gerente de la Fundación 365, una fundación consolidada en materia turística y de promoción exterior, sin ánimo de lucro.

Un evento como TaPalma no sería posible sin la ayuda de colaboradores y patrocinadores, que cada año se suman a esta iniciativa y hacen de ella algo más grande. Coca-Cola, con 133 años de historia a sus espaldas, es una de las empresas que apoya de forma activa la cita gastronómica por excelencia de la isla. Gabriel Mulet Paniza, Manager PACS Coca-Cola Europacific Partners en Baleares, nos cuenta que significado tiene para la marca formar parte de TaPalma 2022.

TaPalma se lleva a cabo gracias al esfuerzo de la empresa organizadora, AgenciaCom, pero también de todas las demás empresas que forman parte de este evento. Como empresa líder en distribución mayorista a hostelería en España, Makro es partner fundamental. Ofrecen un producto y un servicio excelentes a los bares y restaurantes españoles y es por ello que desde este espacio queremos conocer qué opina Juan José Calvo, director de área de Makro Palma, sobre TaPalma.

TaPalma 2022 es uno de los eventos gastronómicos más importantes del panorama Balear que ayuda a desestacionalizar la isla en meses de menor actividad turística. Cada año se suman más colaboradores y patrocinadores que apoyan el proyecto de forma activa. AICO, líderes en el sector audiovisual y con más de 20 años de experiencia, es una de las empresas que forma parte de este proyecto. Hablamos con Ángela Coll, Responsable de MKT y Ventas de AICO.

Un evento como TaPalma necesita de la colaboración público – privada como elemento imprescindible para su desarrollo. Los diferentes establecimientos que forman parte del evento tienen con CaixaBank toda una red de profesionales y oficinas a su disposición para apoyarles en sus necesidades, no sólo financieras, sino también a nivel de gestión e incluso formación, y ayudarles así a simplificar su actividad diaria. Es por ello que desde este espacio hablamos con María Cruz Rivera, directora Territorial de CaixaBank en Baleares.

El Palau de Congressos de Palma es el espacio ideal en la ciudad para la celebración de gran variedad de eventos. Su arquitectura de vanguardia, sus amplios espacios, y la gran oferta de salas para acoger todo tipo de congresos, además de la tecnología más puntera lo hacen el lugar idóneo para la celebración del concurso de tapas y cócteles TaPalma. La relación con TaPalma viene de años atrás, siendo una apuesta del Palau de Congressos por impulsar la oferta cultural y gastronómica de la ciudad. Es por ello que desde este espacio hablamos con Ramon Vidal General Manager alma Congress Center & Melia Palma Bay.

Una de las premisas básicas que TaPalma adoptó desde el primer momento es que la promoción del producto local es básica. Tanto su utilización en la creación de las tapas y cócteles, como la promoción que el concurso hace de ello, convierte TaPalma en el escaparate perfecto para visibilizar el producto mallorquín. Y si hay un producto local por antonomasia, aunque conocido en el mundo entero, es la sobrasada mallorquina. Es por ello que desde TaPalma se apuesta por una tapa temática con este producto tan nuestro, y quién mejor que el presidente del consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, Andreu Palou, para que nos hable de este evento gastronómico.

La cita gastronómica más importante del panorama balear, TaPalma 2022, cuenta con el apoyo de diferentes patrocinadores y colaboradores que hacen que este evento crezca año tras año. La Asociació de Bartenders es uno de esos pilares fundamentales que hace posible que TaPalma siga incorporando novedades en el sector de la coctelería. Hablamos con Juanan García, vicepresidente de la asociación de Bartenders de Baleares y uno de los barmans con mayor trayectoría profesional a sus espaldas.

La cita gastronómica más importante del panorama balear, TaPalma 2022, cuenta con el apoyo de diferentes patrocinadores y colaboradores que hacen que este evento crezca año tras año. Distribucions Túnel es uno de esos pilares fundamentales que hace posible que TaPalma siga incorporando novedades en el sector de la restauración. Es por ello que desde esta sección hablamos con Victoria Sitges, responsable de Marketing y Comunicación de Distribucions Túnel.

Sin duda, uno de los eventos que más ayudan a dinamizar el sector de la gastronomía y la restauración en los meses con menos afluencia turística es TaPalma. Es por ello que son muchos los colaboradores y patrocinadores que se han querido sumar a este evento que, año a año, mejora su formato. La Escola d’Hoteleria de les Illes Baleares es parte importante de este evento, ya que sus alumnos se convertirán en la nueva generación responsable de poner en marcha o ser parte de muchos de los nuevos restaurantes, bares o empresas hoteleras que se pongan en marcha en las islas. Es por ello que hablamos con María Tugores, directora de la EHIB desde 2015. Ella es, además, licenciada en Economía por la Universitat de Barcelona; Doctora en Economía por la Universidad Carlos III de Madrid y titular de Universidad del Departament d’Economía Aplicada de la UIB.

Un evento como TaPalma no sería posible sin la ayuda de los colaboradores y patrocinadores, que ponen su granito de arena para que, año tras año, la cita gastronómica de referencia en Palma siga creciendo e incorporando novedades atractivas para todos los sectores. Baleària se ha convertido en socio imprescindible de este proyecto cultural y gastronómico, y es por ello que hablamos en este espacio con el director de Relaciones Institucionales de la naviera balear, Antoni Mercant.