Igor Rodríguez

Tras proclamarse subcampeón de España de tapas en Valladolid, Igor Rodríguez, presidente del jurado de TaPalma y chef de El Bandarra, subraya el alto nivel culinario que han alcanzado las tapas y pinchos que se han presentado en este campeonato nacional. El chef adelanta que TaPalma 2021 (22-28 noviembre) presenta un nuevo reto por la alta calidad y profesionalidad de los chefs que se presentan, así como el reconocimiento que a nivel nacional tiene el concurso gastronómico palmesano.

Igor Rodríguez, presidente del jurado de TaPalma y chef de El Bandarra, se ha proclamado, este miércoles, subcampeón de España de tapas. El conocido cocinero, vasco de nacimiento y mallorquín de adopción, ha ganado la plata del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con su pincho ‘Xuxo de Porc negre amb anfós' que homenajea la tradicional cocina mallorquina.

Un año más el presidente del jurado de TaPalma, el cocinero Igor Rodríguez, ha vuelto a impresionar al comité de selección del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

El chef del restaurante El Bandarra de Palma, Igor Rodríguez formará parte del tribunal del IV Campeonato Mundial de Tapas que se celebrará el 11 de noviembre en la Cúpula del Milenio de Valladolid, en el marco del XVI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, que se celebrará del 9 al 11 de noviembre.

Ses Voltes Espai Gastronómic se ha convertido en el finalista de Menorca del II Campionat del Món del Pa amb Oli, durante la fase previa que ha tenido lugar esta mañana en Ciutadella.

Igor Rodríguez, chef del restaurante Txoko de Santa Eulàlia, se hizo este pasado lunes con el galardón al mejor bocadillo gourmet en la Feria Horeca 2020, celebrado en el Palma Arena.

Este lunes 25 de noviembre, el Palau de Congressos se vestirá de gala para la celebración del concurso TaPalma 2019. Así pues, alrededor de 30 tapas y 7 cócteles lucharán por obtener el oro, tanto en la tapa temática como en la tapa libre, y también en cócteles, para convertirse en las mejores creaciones gastronómicas y cocteleras de la isla.

Igor Rodríguez, campeón de España de Pinchos y Tapas 2017, es reconocido como uno de los mayores expertos en tapas y pinchos de nuestro país. Para este cocinero -de vuelta del concurso nacional celebrado en Valladolid-, las tapas y los pinchos están en constante evolución y, aunque es un sector muy consolidado, todavía queda mucho camino por delante. Igor subraya que "ir de tapas" todavía no ha calado muy hondo en Baleares y destaca que gracias a TaPalma -concurso del que es presidente-, los ciudadanos valoran esta cocina en miniatura "que requiere mucha técnica y una gran profesionalidad".

Igor Rodríguez, chef afincado en Mallorca y presidente del jurado de TaPalma, ha participado, este martes por la mañana, en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid.

El chef afincado en Mallorca y presidente del jurado de TaPalma 2019, Igor Rodríguez, ha sido seleccionado para participar, un año más, en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas que se celebrará los días 4 a 6 de noviembre en Valladolid.

El chef del restaurante 'El Txoko' de Palma de Mallorca, Igor Rodríguez, formará parte del jurado de la XXI edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid que se celebrará del 4 al 9 de junio y en el que participarán más de medio centenar de establecimientos. Mientras que la final se disputará el 10 de junio en la Escuela Internacional de Cocina "Fernando Peréz".

El Campeón de España de Pinchos y Tapas 2017, Igor Rodríguez, finaliza su etapa como chef del restaurante Bretxa para "afrontar nuevos retos".

El chef mallorquín Igor Rodríguez se la juega el próximo 7 de noviembre en el II Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid que reúne a los mejores cocineros de tapas del mundo. En esta edición participarán un total de 16 países entre los que destacan Portugal, Japón, Estados Unidos, Argentina, Noruega y Taiwan. Presentará una tapa made in Mallorca. Mallorcadiario.com ha hablado con el chef ante de su marcha a Valladolid.

El cocinero mallorquín y actual campeón de España de Pinchos y Tapas, Igor Rodríguez, representará a España en el próximo II Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid que se celebrará el 7 de noviembre dentro del marco del XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas. El chef, que el año pasado se proclamó campeón de España en el XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con su tapa 'Ensaimada de cangrejo de río’, ha presentado esta mañana la tapa con la que se enfrentará a casi una veintena de cocineros procedentes de todo el mundo.

El presidente del jurado de TaPalma 2017 y cocinero de San Sebastián, Igor Rodríguez, ha sido proclamado, este miércoles por la noche, campeón de España en el XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con su tapa ‘Ensaimada de cangrejo de río’.

Igor Rodríguez, máximo ganador de TaPalma y chef del restaurante Ham del Puerto de Sóller, fue el responsable de poner la guinda final al ciclo gastronómico #Trasmetapeo que, bajo el lema ‘De Barcelona a Palma en un bocado…’, ha organizado Trasmediterranea durante todo el mes de agosto.

Ante un jurado compuesto por siete profesionales del mundo de la Restauración, multitud de medios de comunicación de todo el país y centenares de personas, el chef del restaurante Bite del Portixol ha presentado la tarde de este martes su pincho ‘Castañuela de Mar’ en el XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.