estrella michelín

Cuatro restaurantes de Baleares han recibido una estrella Michelin: Andreu Genestra y Sa Clastra, en Mallorca; y Omakase by Walt y Unic, en Ibiza. Álvaro Salazar, chef del restaurante Voro, ubicado en Cap Vermell Grand Hotel renueva las dos estrellas, así como los demás restaurantes de Baleares que contaban con una.

Diez de los mejores chefs de Mallorca, tres de ellos con estrella Michelín, cocinarán entre las 12.00 y las 18.00 horas del domingo 16 de diciembre para más de 300 niños con necesidades especiales en un encuentro que tendrá lugar en el Colegio la Salle de Palma. Según ha informado la organización de la Fiesta Solidaria Rotaria de Navidad para niños en un comunicado, la intención es que los niños se sientan felices en un entorno navideño y con una actividad de integración.

La tercera temporada de Angel León junto al jefe de cocina Juan Domingo Sánchez, en el hotel Melia Sancti Petri, llega con todo un éxito, su primera estrella Michelin en tan solo 2 años de andadura.

Ricardo Sanz (Madrid, 1958) es uno de los cocineros más prestigiosos y reconocidos. No en vano, es uno de los cinco chefs españoles con más estrellas Michelin, solo superado por Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Paco Pérez y empatado con Quique Dacosta con 4 estrellas y 3 soles Repsol. Su restaurante Kabuki es el más importante restaurante que fusiona la cocina japonesa con la cocina española y mediterránea. Ahora trae su cocina a Zela Ibiza, el nuevo restaurante del grupo Mabel Capital, de los empresarios Abel Matutes Prats y Manuel Campos Guallar, acompañados de nuevo por sus socios Rafa Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias, socios fundadores también de los restaurantes TATEL Madrid, Ibiza y Miami.

No llega a las 20 mesas, sus platos no son los más refinados del mundo y su menú del día cuesta 12,5 euros... Y ya tiene una Estrella Michelin. Eso sí, por error. Un patinazo que ha colapsado el teléfono del Bouche à Oreille.

500 invitados, entre amigos, colegas de profesión y un variopinto popurrí de la sociedad insular se direon cita en el cóctel inaugural de Baiben Puerto Portals.