empresarios de asima

El consejero delegado de Auxiliar de Aguas, Juan Manuel Serra, explica en esta entrevista no sólo los pormenores del servicio que ofrece su empresa, sino también las particularidades de un sector en el que la innovación y la modernización son constantes. Serra es también vicepresidente de Can Valero, por lo que igualmente conoce a la perfección la realidad de los polígonos.

El director de SAM Audiovisuales, Pedro Iriondo, explica en esta entrevista la actualidad del sector, que ha experimentado un gran cambio en estos últimos años. Esa evolución ha sido debida, esencialmente, al constante avance de las nuevas tecnologías, que ha hecho que la organización de eventos sea hoy totalmente diferente a como era, por ejemplo, en los años ochenta y noventa.

El gerente de Perfil Asesor, Cristóbal Rueda, nació en Málaga en 1960, si bien vino ya con su familia a Mallorca apenas dos años después. Graduado en Económicas, profesionalmente se inició en el ámbito de la asesoría en 1991, junto con su esposa, Juana Martínez, en un despacho en Marratxí. «Ella empezó conmigo esta aventura», recuerda. Inicialmente, empezaron con contabilidades y nóminas de pequeños empresarios, para ir luego poco a poco ampliando sus servicios. Por lo que respecta a Perfil Asesor, lo crearon en 1996, trasladándose en 2009 a su actual sede, en el Polígon de Son Castelló.

El director de Marmolería Bautista, Guillermo Bautista, conforma ya la tercera generación de una familia que ha estado ligada al mundo de las piedras y los mármoles desde hace varias décadas. Su empresa se encuentra ubicada desde mediados de los setenta en el Polígon de Can Valero de Palma. En esta entrevista, Guillermo explica el presente de un sector que ha evolucionado de manera paulatina en los últimos años.

El cogerente de Motonáutica Balear, Andreu Martínez (Palma, 1967), recuerda al inicio de la entrevista que él y sus dos hermanos son los responsables actuales de la empresa. El negocio lo abrió su padre en 1965, con la denominación de Astilleros Colonia San Jorge, cuando pidió la concesión para el varadero de Sa Colònia de Sant Jordi. En la actualidad, Motonáutica Balear se encuentra ubicada en el Polígon de Son Castelló.

El gerente de Es Gremi, Pepe Bauzá (Palma, 1972), es además uno de los socios fundadores de este centro musical, que fue inaugurado en 2003. Técnico en Administración y Dirección de Empresas, Bauzá también es coach y posee asimismo el título de Programación Neurolingüística. Más recientemente, hizo en CAEB un curso de Alta Dirección. Su pasión por la música queda patente a lo largo de toda la entrevista, que transcurre con gran cordialidad.

El director técnico de Hielo en Cubitos S.A., Abilio Fernández, ocupa este cargo desde hace dos décadas. La empresa está ubicada en el Polígono de Son Castelló y forma parte de Asima. Una de las principales marcas comerciales de esta empresa es la mítica Hielo Sahy, muy conocida en miles de establecimientos y de hogares mallorquines. "Hielo Sahy es una marca propia, nuestra, aunque la tengo cedida a una distribuidora", especifica Fernández.

El actual propietario de la empresa Roselló Solar es Jaume X. Roselló (Palma, 1965). Licenciado en Derecho por la UIB, toda su vida ha estado ligada, no obstante, al negocio familiar. La empresa, cuya denominación oficial es Roselló e Hijos S.L., se encuentra ubicada en el número 22 de la calle Asegra, en el Polígono de Can Valero. "Fuimos la segunda nave en ser construida en este polígono", recuerda con orgullo.

El CEO y cofundador de Playspace, Alfonso Villar, es ingeniero superior de Informática y un apasionado por los videojuegos online. A los 14 años, comenzó a gestionar comunidades de juego online y a crear pequeñas modificaciones sobre videojuegos existentes. En 2006, comenzó su aventura profesional en el desarrollo y gestión de proyectos en Internet enfocados en el ocio y el entretenimiento, desde juegos online hasta foros o redes sociales. Además, durante su carrera profesional ha ejercido como profesor de diseño de videojuegos y director de proyectos de final de carrera de Informática.

Catalina Pol Garau (Palma, 1967) es la administradora mancomunada de Grúas Pol, junto con su hermana María. Ambas conforman la segunda generación de esta reconocida e histórica empresa, en la que Catalina empezó a trabajar a los veinte años. Grúas Pol se encuentra ubicada en el Polígon de Son Castelló y está asociada a Asima.

A lo largo de dos décadas, el reconocido empresario Rafael Moyà dirigió las riendas de lo que hoy es el Grup Moyà Saus, que se dedica a la distribución de alimentación, tanto a nivel mayorista como minorista. Actualmente, el grupo es conducido también con éxito por la cuarta generación.

En este recién iniciado 2022, Comercial Pedrosa celebra su 50 aniversario. La empresa fue puesta en marcha por Pedro José Pedrosa Veny (Palma, 1938), quien desde el principio se volcó por completo en ese proyecto. "Nunca he concebido el trabajo como una obligación, sino como una devoción. Y he disfrutado mucho; he hecho muchos amigos en el negocio, y hablo tanto de empleados, como de proveedores y clientes", explicó en una entrevista anterior. Desde su jubilación, lleva el timón de la empresa el actual director general, Tony Cursach.

El creador de la Pastelería Coca, Rafael Coca Torres (Granada, 1955), llegó a Mallorca en 1969, siendo aún un adolescente, para recoger algarrobas y almendras. Fue su primer trabajo en la isla. Con esfuerzo y con tesón, pudo cumplir posteriormente su vocación de trabajar como pastelero a principios de los años ochenta, con la apertura de un negocio. Desde entonces, no ha dejado de crecer profesionalmente. La Pastelería Coca, ubicada en el Polígon de Can Valero, no sólo sirve a particulares, sino también a supermercados, hoteles, restaurantes y cafeterías.

Uno de los referentes en el sector de la construcción y de la promoción inmobiliaria en Mallorca durante el último medio siglo ha sido Construcciones Jaime Bibiloni. A lo largo de esta entrevista, su creador expone cuál es la situación actual del sector en la isla y, al mismo tiempo, aboga por una reducción de la burocracia, que es quizás el mayor problema con el que se suele encontrar hoy el sector a la hora de intentar poner en marcha sus proyectos. Jaime Bibiloni también se pronuncia sobre el nuevo Plan General de Ordenación Urbana (PGOU) de Palma, que fue aprobado de manera inicial por el consistorio palmesano el pasado mes de octubre.

Hace cuatro décadas, nacía en Mallorca Mac Hotels, de la mano de Miquel Amengual Cifre. Desde entonces, este gran proyecto ha ido creciendo y consolidándose, en la actualidad de la mano de sus hijos Aina, Begoña y Miguel. Los tres trabajan con el mismo empeño y la misma ilusión que su progenitor para seguir haciendo del Grupo Mac uno de los principales referentes en el marco de los mejores establecimientos turísticos en la isla.

El propietario de la empresa Elementos para Decoración y Arquitectura —EDA—, Ramón Cabrinetti Garrido (Valencia, 1970), empezó a trabajar en el Grupo Juncosa hace más de dos décadas. Con posterioridad, después de haber pasado por diferentes departamentos en los últimos años, Cabrinetti asumió en marzo de 2017 la continuidad de la empresa, iniciando una nueva etapa, que engloba todos los servicios que desde siempre se habían ofrecido desde Can Juncosa.

El actual gerente de Automóviles Coll, Pep Joan Forteza Coll (Palma, 1969), forma parte de la tercera generación familiar de este negocio, ubicado en la Gran Vía Asima. Licenciado en Empresariales por la UIB, recuerda de manera afectuosa que su vinculación con Automóviles Coll es ya muy dilatada en el tiempo, "desde toda la vida". Asimismo, recalca que en la actualidad trabajan en el Grupo Coll cerca de un centenar de personas.

La directora comercial de Rullán Navarro, Silvina Rullán Navarro (Palma, 1978), lleva ya veinte años trabajando en esta empresa familiar, ubicada en el Polígono de Can Valero. Diplomada en Educación Infantil y máster en Dirección y Administración de Empresas, su labor profesional se ha centrado en profundizar en la senda iniciada por su padre, "un hombre que ha sido un gran profesional y que ha amado esta profesión, un amor que me ha transmitido a mí". Silvina destaca, en ese contexto, que si no fuera por su progenitor, "nosotros no estaríamos aquí".

La empresa Autocares Emilio Seco cumplió recientemente medio siglo de vida, según recuerda en esta entrevista su actual gerente, Emilio Seco, hijo del fundador del negocio. Asimismo, recalca que desde 2017 esta empresa forma parte del Grupo Moventis, originario de Cataluña. Al igual que ocurre con otras grandes empresas isleñas, Autocares Emilio Seco tiene su ubicación en el Polígono de Son Castelló de Palma. Precisamente, para facilitar la opción de poder aparcar en Son Castelló, en abril de 2019 entró en funcionamiento en la zona un proyecto piloto de bus lanzadera gratuito, impulsado por la Asociación de Industriales de Mallorca (Asima) y que fue operado por Autocares Emilio Seco. El autobús conectaba el aparcamiento público de Son Fuster con las principales calles y vías del citado polígono.

Una de las empresas con más historia del Polígono de Can Valero de Palma es ITEI, negocio especializado en electricidad e iluminación. Su director técnico, Bernat Martorell, habla en esta entrevista sobre el pasado, el presente y el futuro de esa gran empresa y también de la actualidad de un sector en constante evolución a lo largo de estos últimos años.