Campionat del Món del Pa amb Oli

Merendero Minyones gana el II Campionat del Món con un pa amb oli de paté de hígado de cerdo de Felanitx, queso mahonés y cabello de ángel con hierbas dulces mallorquinas.

La final del II Campionat del Món del Pa amb Oli se celebra este viernes 28 de febrero en Sa Feixina. Merendero Minyones, Restaurant Sa Punta y Ses Voltes Espai Gastronòmic son los tres contendientes a proclamar su propuesta como el mejor pa amb oli del mundo.

El Pa amb oli está considerado uno de los grandes platos de la gastronomía mallorquina y, sin embargo, también uno de los más olvidados en las cartas de los restaurantes. O al menos esto era así hasta que establecimientos como Es Rebost decidieron volver a darle protagonismo, como en su época ya hicieran varios locales del barrio de Santa Catalina. Hablamos con Helmut Clemens, fundador de Es Rebost, que en 2012 inició un proyecto que hoy en día se traduce en una cadena de restaurantes y cafeterías dedicadas a la promoción de ‘lo nostro’.

Ses Voltes Espai Gastronómic se ha convertido en el finalista de Menorca del II Campionat del Món del Pa amb Oli, durante la fase previa que ha tenido lugar esta mañana en Ciutadella.

Una quincena de restaurantes ;participarán la próxima semana en las fases previas del II Campionat del Món del Pa amb Oli. Un campeonato que estará enmarcado dentro de la II Fira del Pa amb Oli que se celebrará del 28 de febrero al 1 de marzo a Sa Feixina de Palma, con motivo de la Diada de les Illes Balears.

El II Campionat del Món del Pa amb Oli comienza a calentar motores. Tras el éxito de su primera edición, esta iniciativa de AgenciaCom con la colaboración del Govern, pretende fomentar este plato típico de las islas y tendrá lugar en la II Fira del Pa amb Oli del 28 de febrero al 1 de marzo

Ca n'Alfredo se ha proclamado campeón del mundo del I Campionat del Món del Pa amb Oli que se ha disputado en el parque de Sa Feixina durante la Fira del Pa amb Oli organizada en el marco de la Diada de les Illes Balears. El restaurante de Ibiza ha sido el mejor del mundo presentando un pa amb oli de pan de 'xeixa' con una base de escalibada y huevo hervido y 'peix sec' de Formentera.

La final del I Campionat del Món del Pa amb Oli se disputará entre el bar Es Llogaret, de Mallorca, y el restaurante Ca n’Alfredo, de Ibiza, que han resultado ser los ganadores de las fases previas del certamen este jueves 28 de febrero a las 13.00 horas.

Restauración Mallorca, con la colaboración del Govern de les Illes Balears, convoca el I Campionat del Món del Pa amb Oli. El principal objetivo del I Campionat del Món del Pa amb Oli es fomentar este plato típico de las islas, tan sencillo y a la vez tan elaborado.