La Pastisseria Can Pons de Es Mercadal (Menorca) se ha hecho con el campeonato de la Mejor Ensaimada del Mundo de 2020, tras una cata muy reñida efectuada por un jurado de expertos gastronómicos.
El IV Campeonato Mundial de Ensaimadas ha sido impulsado por Hijos de Ramón Oliver y el ganador ha recibido premio 1.000 kg. de harina.
En segunda posición se ha clasificado el Forn Des Pla de Na Tesa (Marratxí) llevándose 500 kg. de harina, mientras que en tercer lugar ha quedado clasificado el Forn Ca’n Pau (Llucmajor), que se ha hecho con otros 250 kg.
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