www.mallorcadiario.com fotos 1 uploads 2012 11 sanostra2
El Centro de Cultura de Sa Nostra en Palma acoge la presentación del libro Les cuineres de Binissalem de Miguel Ángel Barrios , un libro que recupera recetas tradicionales, trucos e historias arraigadas en la tradición gastronómica de esta localidad.
La presentación irá a cargo de Jeroni Salom, conseller del CIM y alcalde de Binissalem, Fanny Pons, dietista, farmacéutica y tertuliana de IB3, Felip Munar, de Documenta Balear y el autor. Tendrá lugar el próximo 30 de noviembre a las 19,30 hs.
Editado en la colección Menjavents de Ediciones Documenta Balear , ya lo largo de 208 páginas, el libro se dirige, en palabras de su autor, Miguel Ángel Barrios, a quien sabe cocinar, porque le "gustará leer algunos trucos, historias y porqués de las recetas " , y también a quien no sabe, porque "podrá copiar todo detalle y de la mano de las mejores cocineras del mundo las recetas que llevan mordeduras de añoranza, rumores del pasado y bocadillos de recuerdos de infancia, risas y canciones ".
La publicación de les cuineres de Binissalem es, según Barrios, "una manera de hacer perdurar por escrito tanta tradición que a golpe de fogón se esconde detrás de cada calderón y cada cucharada de manteca".
El Parlament ha aprobado una iniciativa que reclama al Ministerio del Interior el despliegue permanente…
Miles de personas llenan la Plaça de Santa Margalida en una representación única que celebra…
Ser Niños Prodigio tiene sus aristas. De todos es conocido el caso del pequeño Wolfang…
La ‘processó del Sant Enterrament’ vuelve a llenar el centro histórico de emoción y sentimiento.…
‘Milk for Ulcers’, un álbum marcado por la pérdida de su padre Paul Auster y…
La institución insular amplía la convocatoria de cooperación hasta los 10.000 habitantes y permitirá actualizar…
Esta web usa cookies.