La histórica marca mallorquina Forn de Son Ferriol, fundada en 1962 por la familia Tur Gil cambia de manos y pasará a llamarse Santagloria. El grupo FoodBox trae así a Mallorca su marca comercial tras comprar los 14 establecimientos de la marca mallorquina. Se cierra así otro capítulo en el que desaparece otra marca local con historia. El mes pasado cerró el mítico Café Lírico y ahora le toca a otra enseña, no tan antigua, pero sí con gran presencia y conocimiento de marca entre la población mallorquina.
Según palabras del gerente del Forn de Son Ferriol, necesitaban una profunda reconversión para afrontar el futuro. De ahí que se hayan puesto en manos de una empresa multimarca. Sus planes a corto plazo pasan por la aplicación de un plan de renovación y reforma de sus tiendas, a la vez que ejecutarán un plan de formación para los trabajadores en el que se transmitirán los nuevos valores y procesos.
La nueva enseña mantendrá los productos actuales del Fon de Son Ferriol pero la marca, como tal, desaparecerá.
El grupo FoodBox explota actualmente 58 establecimientos Santagloria, tras reestructurar la red de antiguas panaderías de Europastry, de los que 12 fueron inaugurados a lo largo del pasado 2016.
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