Los Patos, en plena Albufera de Alcudia, es uno de estos restaurantes que me cuesta muy poco o nada recomendar cuando algún menorquín me pregunta por un buen restaurante de cocina mallorquina, que esté bien
Hace un mes escribí “en breve voy a publicar una nueva Ruta del Bocata de Calamares de Palma, coronando el mejor bocata de la ciudad, o el pódium de los tres mejores” Es que hace
El restaurante Morralla está especializado en arroces, con hasta ocho variedades y siempre con opciones fuera de carta, y en carnes y pescados a la brasa, en un local acogedor y con una decoración original.
Borja “Matoses” abrió el camino, y Sión Bosch y yo, amigos de juventud y socios en Cómete Menorca, nos dispusimos a transitarlo con él. “¿Por qué no organizamos una comida dedicada al libro Art de
La Mujer De Verde practica una cocina 100% vegetal, con ingredientes de temporada, de proximidad, cocinados con técnica y sensibilidad, en una carta rica, variada incluso sorprendente, que cambia cada mes. Ir a la plaza
Wikipedia dice que “El bocadillo de calamares es una especialidad culinaria muy frecuente en la capital de España consistente en calamares rebozados en harina y fritos en aceite… Este tipo de bocadillo es tan popular
Kaizen es la conjunción de las palabras japonesas Kai (cambio) y Zen (bueno), es una filosofía que se enfoca en la mejora continua, paso a paso, a través del esfuerzo, para conseguir grandes logros, en
Este año en Cómete Menorca, la web de restaurantes y experiencias gastronómicas en Menorca, cumplimos 15 años. Hoy somos dos, pero en 2010 me embarqué solo en este, por aquel entonces innovador, proyecto gastronómico y
Kasui ofrece una interesantísima cocina asiática adaptada al paladar mediterráneo. Todo te sorprende cuando cruzas la puerta de este restaurante – taberna, desde la decoración desenfadada y original, pero con una elegancia particular, hasta su
El restaurante tal como lo conocemos hoy en día, un local donde comer en mesas individuales, con una carta con varios platos que van cambiando, con horarios de almuerzo y cena, y al que va
En Miceli la cocinera Marga Coll hace lo que habíamos hecho toda la vida, ir al mercado a comprar, y preparar la comida o la cena del día. Lo hace en una casa de pueblo,
DiNS Santi Taura está en el Hotel El Llorenç sobre la antigua muralla del barrio judío de Sa Calatrava, frente al mar, con vistas a la bahía de Palma. Es un proyecto que refleja la
