En Mallorca, la Semana Santa es sinónimo de 'panades', 'crespells' y 'rubiols', tres productos gastronómicos que se pueden degustar durante todo el año, si bien es ahora cuando aumenta de forma considerable su producción y consumo. En mallorcadiario.com, nos hemos dado una vuelta por Palma para conocer algunos de los secretos de unas panaderías y hornos que no dan abasto durante estos días.