Durante esta campaña 2016, de las 1.907 inspecciones realizadas en las islas, un 57,85 % de los establecimientos (concretamente 1.103) presentaban algún incumplimiento de la normativa, en su mayor parte relacionado con deficiencias estructurales de las dependencias, con falta de higiene, información sobre alérgenos y formación de los trabajadores. Entre el 1 de junio y el 14 de octubre, el Servicio de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la Dirección General de Salud Pública y Participación ha realizado 1.907 inspecciones en restaurantes, bares, cafeterías y otros establecimientos de alimentación de Balears, tales como hoteles, residencias, etc.
A lo largo de los meses de máxima afluencia turística se han realizado 1.185 inspecciones en Mallorca; 235, en Menorca, y 487, en Eivissa y Formentera.
En dichos controles, los técnicos valoran diferentes cuestiones relacionadas con la conservación de los alimentos, los procesos de manipulación y elaboración, las condiciones físicas del local, la cualificación del personal, la información facilitada al consumidor y la trazabilidad de los productos.
Asimismo, esta campaña se salda con 97 expedientes sancionadores iniciados y con la suspensión de actividad de 23 establecimientos, donde se han registrado los casos más graves de riesgo para la salud pública.
Por islas, en Mallorca, de las 1.185 inspecciones realizadas se han registrado 755 establecimientos con algún incumplimiento o deficiencia (63,7 %) y se han iniciado 79 expedientes sancionadores. Es en esta isla en la que se ha suspendido la actividad de 23 establecimientos, de los que tres aún permanecen cerrados al no haber subsanado las deficiencias.
En Menorca, entre junio y octubre, de los 235 establecimientos inspeccionados, el 36,6 % (concretamente 86) presentaban algún incumplimiento y se han iniciado 8 expedientes sancionadores.
Entre Eivissa y Formentera, en los 487 establecimientos que han sido objeto de inspección esta pasada temporada, un 53,8 % (262 establecimientos) incumplían la normativa de seguridad alimentaria y se han iniciado 10 expedientes sancionadores.
Un tanto en el tiempo de descuento de Berto Rosas ha permitido al Atlético Baleares…
Los Premios Rei En Jaume buscan fomentar la creación artística y literaria en Calvià, con…
La Vigilia Pascual, presidida por el obispo, celebra la resurrección con la bendición del fuego…
El Azulmarino Mallorca Palma ha superado este sábado por la tarde en el Palau Municipal…
Un joven magrebí de 19 años sufrió heridas en un glúteo y en la cabeza…
Tras garantizar la pasada semana su permanencia en la élite del fútbol español, el RCD…
Esta web usa cookies.